Alfalfa kan worden gezaaid van de lente tot de late zomer. Het aantal warme dagen in het verschiet bepa alt de groei en rijpheid van de oogst. Wat we willen zaaien, bepa alt ook het tijdstip en het type oogst.
Hoe alfalfa correct oogsten?
Alfalfa kan worden geoogst als voer of hooi, als kookingrediënt, zaden of groenbemesters. Snij de planten af op een hoogte van ca.80 cm voor veevoer, oogst jonge bladeren en bloemen voor consumptie, verzamel droge zaaddozen voor alfalfaspruiten of verwerk ze in de grond als groenbemester.
Verschillende soorten oogsten
Alfalfa wordt om verschillende redenen in de eigen tuin gekweekt. Ze kunnen onze ma altijden verrijken, zijn ideaal voer voor dieren en uiteraard zijn ze door hun stikstofgeh alte interessant als groenbemester. Afhankelijk van het gebruik kun je luzerne als volgt oogsten:
- groene plantendelen regelmatig afknippen
- Zaden oogsten
- Planten in de grond werken
Oogsten als voer of hooi
Na de teelt kan luzerne maximaal vier keer per jaar worden gemaaid. Altijd als ze een hoogte van ca. 80 cm hebben bereikt. Het groen wordt vervolgens gedroogd als hooi of onmiddellijk aan de dieren gevoerd.
Als je begin maart zaait, kun je al in mei de eerste groentjes oogsten. Als luzerne meerjarig wil worden, moet deze minstens één keer per jaar bloeien.
Oogsten als kookingrediënt
Als u uw salade of andere gerechten wilt verrijken met alfalfabladeren, kunt u indien nodig jonge bladeren oogsten. Ze zijn malser en milder dan oudere exemplaren. Bloemen zijn geschikt om thee van te zetten.
De zaden oogsten
Als de zaaddozen droog en bruin zijn geworden, kunnen de zaden worden geoogst. Ze kunnen worden bewaard als zaden voor het volgende jaar. Er kunnen ook gezonde luzernespruiten van worden gekweekt.
Het met de hand oogsten van grote hoeveelheden is echter arbeidsintensief. Het is gemakkelijker als de planten eerst worden afgesneden en daarna de zaden worden afgehakt.
Gebruik als groenbemesting
Alfalfa in zijn functie als groenbemester wordt niet in deze zin geoogst omdat het het bed helemaal niet verlaat. Tijdens de winter blijven ze op bed en worden ze het jaar daarop gewoon in de grond verwerkt.
