De zomer- en herfstmaanden vertegenwoordigen het typische fruitseizoen in de moestuin, maar met een uitgekiende combinatie van verschillende soorten kan het oogstseizoen aanzienlijk worden verlengd. Vroege en late fruitvariëteiten uit verschillende groepen vormen het raamwerk.
Wanneer zijn er verschillende seizoensfruitsoorten in de moestuin?
Het fruitseizoen in de moestuin loopt van april tot november: rabarber in de lente (april-juni), aardbeien in de vroege zomer (mei-juli), bessen, kersen, perziken en abrikozen in het midden van de zomer (juni- september), pruimen, appels en peren in de herfst (augustus-oktober) en winterappels (oktober-november).
Lente en vroege zomer
In het voorjaar is de aanvoer van vers fruit uit eigen oogst schaars. Rabarber luidt het fruitseizoen in de tuin in, aangezien de stelen van april tot juni klaar zijn om te oogsten. Vanaf mei worden aardbeien toegevoegd aan de fruitselectie, waarvan het hoofdseizoen zich uitstrekt tot in juli.
Smarts voor een vroeg aardbeienseizoen
Het oogstseizoen van enkeldragende aardbeienrassen voor de moestuin kan met een trucje worden vervroegd. Bedek het bed vóór het planten met zwarte mulchfolie (€ 12,00 op Amazon) en plant de planten in kruisvormige gleuven. Plaats een ondiepe polytunnel over de aardbeiplanten. Hierdoor warmt de grond sneller op, wat de ontwikkeling versnelt. Zogenaamde Frigo-aardbeien zijn ideaal voor de jaarrond teelt. Ze leveren acht tot tien weken na het planten betrouwbaar vers fruit en kunnen worden geoogst van april tot november.
midzomer
De zomermaanden zijn het typische seizoen voor bessen, die gemakkelijk te kweken zijn. Juni is het begin. De eerste gekweekte blauwe bessen kunnen deze maand geoogst worden en zullen tot september aromatische vruchten produceren. Tegelijkertijd hebben frambozen een rijke oogst. Voor krenten en kruisbessen geldt een vergelijkbaar oogstvenster, dat loopt van juni tot augustus.
Kersenweek
Deze term verwijst naar de oogsttijd voor kersen, met een kersenweek van 15 dagen. De 'Earliest of the Mark' markeert de start van het kersenseizoen, dat rond 1 mei begint. De eerste oogstdatum varieert van regio tot regio. Omgevingsomstandigheden en zorg zijn cruciaal voor volledige volwassenheid. Het hoofdseizoen voor de kersenoogst loopt van juni tot augustus. Een kersenboom kan doorgaans binnen zeven weken worden geoogst. Als de vrucht gemakkelijk van de stengel kan worden gescheiden, zijn de steenvruchten volledig rijp.
Als steenfruit in het seizoen is:
- Perziken: van juni tot september
- Abrikozen: tussen juli en augustus
- Pruimen: van juli tot oktober
Herfst
Aan het einde van de zomer geven de eerste pruimen en pruimen aan dat het herfstseizoen begint. In de nazomer en de herfstmaanden is het kernfruit zoals appels en peren in het hoogseizoen. Beide fruitsoorten zijn in het seizoen van augustus tot en met oktober en hebben zoveel mogelijk zonuren nodig om het fruit te laten rijpen. Terwijl dessertappelen goede bewaareigenschappen hebben, moeten tafelperen meteen worden gegeten.
Fruit in de winter
Winterappelen zijn variëteiten die van oktober tot november worden geoogst. Hun houdbaarheid tijdens opslag is minimaal twee maanden. 'Wintergoldparmäne', 'Weißer Winter-Calville' en 'Schöner von Boskoop' zijn wijdverbreide bewaarvariëteiten met een late consumptierijpheid.
