Lees hier het profiel om erachter te komen of een Calamondin eetbare vruchten draagt met informatie over bloei- en rijpingstijden. Zo verzorg en overwinter je een sinaasappelboom op de juiste manier.
Zijn Calamondin-vruchten eetbaar en hoe smaken ze?
Calamondinvruchten zijn eetbaar en smaken zoet en zuur, afhankelijk van hun rijpheid. Groene vruchten zijn bitter, terwijl gele vruchten zuur smaken en oranje vruchten verfrissend zoet en zuur. De vruchten rijpen in de winter en zijn rijk aan vitamine C, calcium, ijzer en fosfor.
Profiel
- Wetenschappelijke naam: Citrus mitis syn. Citrofortunella microcarpa
- Geslacht: Citrusplanten (Citrus)
- Synoniemen: sinaasappelboom, dwergsinaasappel, calamondine-sinaasappel
- Herkomst: Azië
- Groeitype: groenblijvende boom
- Groeihoogte: 100 cm tot 200 cm
- Bloeiperiode: april tot juni
- Fruit: Bes
- Fruiteigenschappen: eetbaar
- Rijpingstijd: winter
- Smaak: zuur
- Winterhardheid: niet winterhard
Fruit
Calamondin is een natuurlijke kruising tussen de citrusplanten kumquat (Fortunella margarita) en mandarijn (Citrus reticulata). De natuurlijke hybride werd ontdekt in China. Vanuit botanisch oogpunt zijn de gebruikelijke handelsnamen sinaasappelboom, dwergsinaasappel of calamondine-sinaasappel misleidend. Een blik op de eigenschappen maakt duidelijk waarom de calamondinevrucht geen echte sinaasappel is:
- Fruiteigenschappen: Fruit en schil eetbaar
- Grootte: 2 cm tot 3 cm
- Kleur: groen (onrijp), geelachtig (halfrijp), oranje (rijp)
- Rijpingsperiode: in de winter of lente
- Consistentie: sappig met zaden
- Ingrediënten: Vitamine C, calcium, ijzer, fosfor
Smaak
De rijpheidsgraad van een calamondin-sinaasappel bepa alt de smaak. De kleur van de schaal geeft een belangrijke aanwijzing:
- Groene schil: oneetbaar bitter-zuur
- Gele schil: zuur met een lichte zoetigheid
- Sinaasappelschil: verfrissend zoetzuur
In de volgende video kun je een smaaktest meemaken door amateurtuinier paus Detlef Römisch met de actieve steun van de papegaai Coco:
Video: Calamondin in de smaaktest bij Detlef Römisch
Bloeitijd
Tijdens de hoofdbloeiperiode in het voorjaar schittert een calamondin met een witte, geurige bloemenzee. De 2 centimeter grote bloemen zitten afzonderlijk of in trossen in de bladoksels, waar ze schilderachtig contrasteren met de donkergroene bladeren. Soms verschuift de bloeiperiode naar zomer, herfst of winter, afhankelijk van vitaliteit en overwintering. Met een beetje geluk worden de bomen tegelijkertijd versierd met bloemen, groen, geel en oranje fruit.
Investeren in verfijnde Citrus mitis is de moeite waard, omdat deze sinaasappelbomen vanaf het eerste jaar bloeien en vrucht dragen. Exemplaren gekweekt uit stekken zullen je vier lange jaren martelen totdat ze voor de eerste keer bloeien.
Calamondin planten
Calamondin wordt op onze breedtegraden als potplant gekweekt. Op deze manier kunnen de vorstgevoelige bomen gemakkelijk binnenshuis overwinteren. De juiste combinatie van soortspecifiek substraat, nauwkeurig passende container en optimale standplaats vormen de basis voor een schitterende Calamondin. In de volgende secties worden belangrijke details uitgelegd:
Substraat mengen
Een luchtige, losse grond is de beste bescherming tegen schadelijke wateroverlast. Calamondin groeit heel langzaam en blijft jarenlang in dezelfde container. Dit vereist een structureel stabiel substraat dat niet bezwijkt. In de handel verkrijgbare substraten voor citrusplanten kunnen dit uitgangspunt niet altijd garanderen. Door het substraat zelf te mengen, bent u aan de veilige kant. Zo werkt het:
- 4 delen citrusgrond zonder turf
- 1 deel kokosaarde als turfvervanger
- 1 deel lavakorrels of geëxpandeerde klei
- 1 deel kwartszand
Voeg als organische startmeststof idealiter een handvol hoornschaafsel toe om aan de hoge stikstofbehoefte te voldoen.
Plant in een pot
De rechter pot biedt de kluit één tot twee vingerbreedte ruimte tot aan de rand. Als de container te groot is, zal uw Calamondin zich vooral richten op het vergroten van de wortelgroei en de verdere vertakking met bladeren en bloemen verwaarlozen. Voor de waterafvoer is een gat in de bodem van de pot verplicht. Een lichtgekleurde plantenbak die de zonnestralen reflecteert, wordt aanbevolen, zodat de wortels in de zomer niet oververhit raken. Zo plant je de sinaasappelboom correct:
- Bedek de bodem van het vat dun met geëxpandeerde klei als drainage tegen wateroverlast
- Vul het substraat in tot de helft van de hoogte van de pot
- Maak een holte met je vuist of bloemenschep
- Calamondin uitpotten
- Plaats de kluit in de holte
- Belangrijk: 3-5 cm afstand tussen het kluitoppervlak en de rand van de pot als waterrand
Terwijl je de plant met één hand rechtop houdt, vul je met de andere hand de holtes met substraat. In de laatste stap van het planten geeft u de calamondin water totdat de schotel vol raakt. Gooi het overtollige water weg.
Locatie
Net als alle citrusplanten wil uw Calamondin het hele jaar door een lichte standplaats. Als kamerplant is de zonaanbidder in goede handen bij een raam op het zuiden of in een verwarmde wintertuin. Een Citrus mitis brengt het vorstvrije seizoen graag door op het zonnige balkon. Hoe meer zonlicht de boom raakt, hoe weelderiger het gewaad van bladeren, bloemen en fruit.
Excursus
Ideale beginnersplant
Het kopen van een Calamondin in de supermarkt markeert het begin van een succesvolle carrière als tuinman van citrusplanten. De natuurlijke hybride is niet zo preuts als een citroen- of sinaasappelboom. Het boompje is goedaardig, vergeeft veel beginnersfouten en blijft pronken met zijn weelderige groene bladeren, geurige bloemen en kleurrijke vruchten.
Zorg voor Calamondin
Calamondin dwergsinaasappels behoren tot de gemakkelijkst te onderhouden citrusplanten ten noorden van de Alpen. Binnentuinders zijn dol op de bomen omdat ze in de woonkamer kunnen overwinteren. De water- en voedingsstoffenvoorziening kan zelfs zonder groene vingers worden bereikt. In tegenstelling tot de echte sinaasappelboom is de snoeiverzorging eenvoudig en ongecompliceerd. Bekijk de volgende paragrafen en u weet precies hoe u een Calamondin op de juiste manier verzorgt:
Gieten
Tijdens de groeifase blijkt uw Calamondin een slikkende specht te zijn. Hoe zonniger de locatie, hoe hoger de waterbehoefte. Belangrijke vragen krijgen hier een compact antwoord:
- Welke waterkwaliteit?: met regenwater of kraanwater.
- Wanneer water geven?: Wanneer het substraat op het oppervlak is opgedroogd tot een diepte van 1 cm (vingertest).
- Hoe water geven?: Geef grondig water tot de schotel vol is.
- Op welk tijdstip van de dag?: Geef Calamondin 's ochtends of 's avonds water, maar nooit in direct zonlicht.
Omdat wateroverlast zelfs de gemakkelijkst te onderhouden citrusplanten doodt, raden we aan een vochtmeter te gebruiken (€ 39,00 bij Amazon). Het eenvoudige hulpmiddel werkt met een sonde die u in het substraat steekt. Een schaalverdeling geeft aan of uw Calamondin water nodig heeft of niet.
Bemesten
De zomergroeifase wordt gekenmerkt door een grote behoefte aan stikstof, kalium en andere voedingsstoffen. Een speciale citrusmeststof heeft de perfecte samenstelling. Een vloeibare meststof kan effectief worden toegediend. Voeg dit van maart tot november toe aan het gietwater volgens de instructies van de fabrikant.
Overwintering
Je kunt een Calamondin overwinteren als een citroenboom. Overwinteren in het appartement is mogelijk, al is dit wel de tweede beste optie. Alle opties zijn samengevat in het volgende overzicht:
- Winter op een koele plaats: helder bij 3° tot 10° Celsius in de wintertuin, trappenhuis of tuinhuis met vorstmonitor
- Winter warm: zonnig op het zuidraam, 4 tot 6 uur per dag extra verlicht bij minder dan 1000 lux
- Verzorging: spaarzamer water geven, niet bemesten van december tot februari (elke 4 weken bij halve concentratie bemesten als u de winter binnen blijft)
Wanneer je een Calamondin opbergt, hangt dit af van zijn winterverblijf. Als de boom het koude seizoen binnenshuis doorbrengt, moet u de plant vroeg genoeg binnenbrengen, zodat er geen abrupte temperatuurverandering van koud naar warm plaatsvindt. Als u uw Calamondin een koel winterverblijf moet bieden, zet hem dan pas kort voor de eerste nachtvorst weg.
Snijden
Je hoeft een langzaam groeiende Calamondin niet elk jaar te knippen. Vitaliteit en vorm zijn gebaat bij een gematigde snoei met tussenpozen van twee tot drie jaar. Hoe correct te knippen:
- De beste tijd is in het vroege voorjaar, voordat de knoppen verschijnen
- Thimout dode takken aan het begin
- Snijd gebroken en ongunstig groeiende takken terug
- Snoeien op korte afstand van een blad of knop
Je kunt geïsoleerde, te lange scheuten op elk moment inkorten. Gebruik een bypass-schaar als snijgereedschap, waarvan u de messen vooraf met alcohol hebt gedesinfecteerd.
Calamondin verliest bladeren – wat te doen?
Ondanks zijn reputatie als een van de gemakkelijkste citrusplanten om te verzorgen, is een calamondine niet immuun voor bladverlies. Dit is geen reden tot bezorgdheid als u op de hoogte bent van de volgende oorzaken en tegenmaatregelen:
| Oorzaak | Wat te doen? |
|---|---|
| Gebrek aan licht in de zomer | Verander de locatie naar een volledig zonnige plek |
| Gebrek aan licht in de winter | wacht tot de volgende shoot |
| Droogtestress | Dompel de kluit in water |
| Wateroverlast | verpotten, rotte wortels afsnijden |
| Voedingstekorten | Stikstofrijke citrusmeststof toedienen |
Verpotten
Elke twee tot drie jaar wordt het substraat in de emmer uitgeloogd. Nu moet u uw Calamondin verpotten in vers substraat, zelfs als de wortels de container niet volledig vullen. Maak van de gelegenheid gebruik om de kluit eens goed te bekijken. Snijd onvolgroeide, zieke of rotte, zachte wortels af met een scherp, gedesinfecteerd mes.
Populaire variëteiten
De Calamondin-hybride, die op natuurlijke wijze in China is ontstaan, is de voorloper van talloze prachtige variëteiten:
- Foliis Variegatis: bonte, zeer zeldzame soort met geel-wit-groene bonte bladeren.
- Mezzo: groenbladige Calamondin, geënt op een 70 cm tot 90 cm hoge stam.
- Piccolo: opvallende dwergoranje Citrus mitis als 60 cm hoge boom.
- Molto Grande: statige Calamondin sinaasappelboom in een container van 40 cm en een hoogte van 170 cm.
FAQ
Kun je calamondine eten met de schil er nog aan?
Ja, de schil van een calamondinevrucht is eetbaar. In tegenstelling tot echte sinaasappels proef je zonder zorgen de zeer dunne schil. Het wordt aanbevolen om calamondine met schil te consumeren, afkomstig van uw eigen oogst of biologische teelt, die gegarandeerd niet is behandeld met chemische middelen.
Heeft u een receptsuggestie voor Calamondin-jam?
Om een verfrissende jam met een zuurfruitige smaak te bereiden, heb je 1 kilo fruit, 500 gram inmaaksuiker (2:1) en potjes met schroefdop nodig. De geschilde calamondin-sinaasappelen worden in een grote ketel gepureerd. Meng nu de inmaaksuiker door de fruitpuree. Breng het mengsel al roerend aan de kook en laat alles 5 minuten zachtjes koken. Giet de hete Calamondin-jam in de schone potten. Draai elke jampot, goed gesloten, ondersteboven om af te koelen.
Kan ik een nieuwe sinaasappelboom laten groeien uit een stekje?
Je kunt een nieuwe Calamondin uit een stek laten groeien. Voordat de groeifase begint, knipt u een jaarlijks takje met drie tot vijf knoppen af. De onderste helft is ontbladerd. Dompel de stekplaats in wortelpoeder en plant de stek in losse, goed bevochtigde potgrond. De jonge plant gedijt echter als struik. Calamondin-sinaasappelbomen van de speciaalzaak worden geënt op een robuuste stam als basis.
