Zoals bij alle planten ontwikkelen de prachtige, aangenaam geurende lila bloemen zich tot vruchten met kiembare zaden. In dit artikel laten we zien hoe deze eruit zien en of ze geschikt zijn voor menselijke consumptie.
Hoe zien de vruchten van de sering eruit?
De bloemen van de lila ontwikkelen zich in de herfst totbruin, langwerpig,meestalcapsulevruchten met twee vruchten. De zaden in de kamers zijn plat en licht gevleugeld. Nadat ze aan de kou zijn blootgesteld, kunnen ze worden gebruikt voor vermeerdering.
Kun je de vruchten van seringen eten?
Hoewel debloemenvan de lila alseetbaar worden beschouwd,maar alleandere delenvan de plant - en dus ook de kleine vruchten van de sering -bevatessentiële oliën,bittere stoffenen deglycosidespuiten. De licht giftige seringenzaden zijn niet geschikt voor consumptie, omdat ze bij gevoelige mensen en kinderen klachten als misselijkheid, diarree of hoofdpijn kunnen veroorzaken.
Kun je de vruchten gebruiken voor vermeerdering?
Dezaden in de vruchten zijn kiembaar en kunnen worden gebruikt om seringen te vermeerderen:
- Om de zaden te kunnen oogsten, mag je de verdorde takken niet afsnijden.
- Laat de zaden rijpen tot de herfst.
- Voor het zaaien moeten de zaden gestratificeerd worden.
- Gezaaid in zaaigrond volgend voorjaar, ontkiemen de zaden vrij betrouwbaar.
Tip
Let op: seringenbessen zijn niet de vrucht van de lila
Je hebt de term ‘seringenbessen’ waarschijnlijk al gevonden op een pakje fruitthee in de lijst met ingrediënten. Dit zijn niet de vruchten van de sering (Syringa), maar eerder vlierbessen (Sambucus). De vlierbes, waarvan de bessen na verhitting eetbaar zijn, wordt in sommige streken ook lila genoemd.
