In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is geen enkel deel van de sleedoornplant zeer giftig. De relatief grote stenen van de donkerblauwe tot zwarte vruchten mag u echter niet bijten of doorslikken, aangezien deze kleine sporen waterstofcyanide bevatten. Dit is echter geen reden om sleedoornbessen als smaakdrager in jam of likeuren te vermijden.
Is sleedoorn giftig?
De sleedoorn is niet giftig, maar de zaden bevatten sporen van waterstofcyanide en mogen niet worden gekauwd of ingeslikt. Sleedoornbessen zijn echter onschadelijk als smaakstof in jam of likeuren.
Veilig voor volwassenen
Het blauwzuurglycoside amygdaline in de kern wordt in het lichaam omgezet in blauwzuur. Het geh alte aan deze stof in de sleedoornpitten is echter veel lager dan in bittere amandelen, appel- of abrikozenpitten. Zelfs als je de sleedoornvruchten enkele weken in alcohol marineert om een aromatische likeur te maken, gaat slechts een kleine hoeveelheid van de glycoside in de drank en is vergiftiging uitgesloten met de hoeveelheden die gewoonlijk worden geconsumeerd.
Als kinderen grote hoeveelheden sleedoornzaden consumeren, kan het gevaarlijk zijn omdat het lichaam van het kind het gif niet snel genoeg kan neutraliseren! Als uw kind per ongeluk een grote hoeveelheid fruit heeft geproefd, moet u onmiddellijk een arts raadplegen.
Sloebessen – lekkernijen voor vogels
De dichte, doornige struik van de struik biedt onderdak aan talloze vogels en is moeilijk voor vijanden om binnen te dringen. Door hun grootte en kleur zijn sleedoornbessen een populair voedsel voor gevederde pachters, die vanwege de giftige kern alleen het vruchtvlees kunnen gebruiken. De sleedoornpit wordt onverteerd uitgescheiden en reist via de ontlasting van de dieren naar verre gebieden.
Waardevolle medicinale plant
Aangezien de ingrediënten in rauwe sleedoornbessen een sterk samentrekkend en laxerend effect hebben, zijn ze niet geschikt voor rauwe consumptie. De tannines die in grote hoeveelheden aanwezig zijn, zijn verantwoordelijk voor de onaangenaam zure smaak. Er blijft een harig, gevoelloos gevoel achter op de tong en de slijmvliezen.
Vanwege deze waardevolle ingrediënten worden alle delen van de sleedoornplant gebruikt in de natuurlijke geneeskunde. Hildegard von Bingen en Sebastian Kneipp berichtten al over de positieve effecten van sleedoorn op de gezondheid. Een aftreksel gemaakt van de bloemen of bladeren van sleedoorn is geschikt als
- zacht laxeermiddel
- zachte remedie tegen hoest en verkoudheid
- Effectief natuurlijk medicijn voor drainage.
Bij therapeutische doses hoeft u niet bang te zijn voor bijwerkingen. Als u echter symptomen heeft, dient u vóór gebruik een arts of een alternatieve arts te raadplegen.
Tips en trucs
De sleedoorn wordt beschouwd als een gezonde alleskunner. In het voorjaar kun je zelf sleedoornbloemen verzamelen en drogen om er thee van te zetten.
