Bosbessen die in het bos worden verzameld, smaken heerlijk, maar het verzamelen ervan vergt vaak veel moeite. De gekweekte bosbessen, afkomstig uit Noord-Amerika, leveren hoge opbrengsten op kleine ruimtes in de tuin.
Welke soorten blauwe bessen zijn geschikt voor de tuin en hoe verzorg je ze?
Gecultiveerde blauwe bessensoorten zoals Reka, Northland, Pilot, Sunshine Blue of Bluecrop zijn geschikt voor de teelt van blauwe bessen in de tuin. Ze hebben zure, losse grond zonder kalk nodig en geven de voorkeur aan een zonnige standplaats. Zorg voor voldoende water en pluk alleen rijp fruit.
De juiste variëteiten voor de tuin
Zelfs als je waarde hecht aan de lokale bosbessen die in het bos groeien, zijn ze slechts gedeeltelijk geschikt voor de teelt in de tuin. Aan de ene kant zouden de inspanningen die nodig zijn om wilde bosbessen te planten niet gerechtvaardigd worden door de verwachte opbrengst tijdens de oogsttijd in juli. Aan de andere kant stellen deze blauwe bessenrassen ook eisen aan de standplaats die in de tuin nauwelijks of slechts met veel moeite te realiseren zijn. De variëteiten van het geslacht ‘Vaccinium’, oorspronkelijk gekweekt uit Noord-Amerikaanse blauwe bessen, zijn niet alleen groter en robuuster, maar leveren ook een relatief hoge opbrengst op een klein oppervlak. De meest populaire variëteiten voor het kweken in de tuin in dit land zijn:
- Reka
- Noordland
- Piloot
- Zonneschijnblauw
- Bluecrop
De juiste voorbereiding voor het kweken van bosbessen in de tuin
De soorten bosbessen die voor de tuin worden gekweekt, vereisen ook grond die niet te kalkachtig en tamelijk zuur is met een los substraat voor een gezonde groei. Als u klei- en kalkrijke grond in uw tuin heeft, kunt u waarschijnlijk niet om de geplande standplaats van de gekweekte blauwe bessen heen. Omdat bosbessen geen erg diepe wortels hebben, moet het bed dat is aangelegd met turf (€ 15,00 op Amazon) of rododendron- en azaleagrond breder dan diep worden gevuld met het zure substraat. Voor gekweekte variëteiten van het geslacht Vaccinium kan de standplaats zelf ook in de volle zon staan. Vanwege de relatief dichte vruchtzetting van deze hoogwaardige variëteiten is het echter belangrijk om ervoor te zorgen dat de planten voldoende water krijgen tijdens droge zomerfasen.
Geniet en bewaar verse bosbessen uit de tuin
Verse bosbessen hebben de beste smaak als ze rechtstreeks uit de struik worden geplukt. In de koelkast zijn ze echter maar een paar dagen houdbaar. Het voordeel is echter dat blauwe bessen, frambozen en bramen niet alle vruchten tegelijkertijd laten rijpen. Pluk alleen de echt rijpe vruchten van de takken, omdat bosbessen na de oogst niet rijpen. Om bosbessen te bewaren, kun je ze koken of invriezen.
Tips en trucs
Een zogenaamde bosbessenkam is slechts beperkt bruikbaar als oogsthulpmiddel bij het oogsten van gekweekte bosbessen, omdat het heel gemakkelijk is om per ongeluk onrijpe vruchten af te scheuren.
