De liefhebbers van heerlijke vlierbessen kunnen elk jaar nauwelijks wachten op de langverwachte oogsttijd. De kalender geeft een indicatie wanneer rijp fruit kan worden verwacht. Hoe u de exacte startdatum weet, wordt hier niet langer voor u verborgen.
Wanneer is de oogsttijd voor vlierbessen?
Het oogstseizoen voor vlierbessen begint in augustus en loopt door tot september, waarbij de exacte startdatum afhankelijk is van het weer en de rijpheid van het fruit. De oogst eindigt uiterlijk als de bladeren van de vlierbessenstruiken vallen.
Het oogstseizoen begint in augustus
Als het zomerweer tot nu toe binnen de normale grenzen ligt, kunnen de eerste rijpe bessen in augustus worden verwacht. Nu buigen de fruittakken onder de aromatische belasting naar de grond. De verzamelperiode voor vlierbessen loopt tot ver in september. Uitgerust met een afwasbaar mandje, scherpe schaar en handschoenen gaan de experts in actie. Je moet op deze tips letten:
- oogst alleen volledig gekleurde kegels
- snijd het hele bloemscherm inclusief de vruchtstengel af met een schaar
- roodachtig glinsterende vlierbessen zijn giftig en worden eruit geplukt
Weersta de verleiding om van rauw fruit te snoepen. De paarszwarte bessen bevatten een gifstof die pas na het koken wordt afgebroken. Rode vlierbessen moeten zelfs worden ontpit, omdat hun zaden zelfs na verhitting giftig blijven.
Oogstseizoen eindigt met bladval
Ongeacht de kalenderdatum eindigt het prachtige vlierbessenseizoen uiterlijk wanneer de bladeren vallen. Alle soorten vlierbessen werpen hun vruchten af, inclusief de bladeren. Slimme hobbytuinders plukken de struik snel leeg en vriezen de oogst snel in totdat deze verwerkt is.
Tips en trucs
Iedereen die in het wild vlierbessen verzamelt, moet zich vertrouwd maken met de verschillen tussen de onschadelijke zwarte vlierbes en de giftige dwergvlierbes. Vermijd bij twijfel elke kruidachtige plant met ogenschijnlijk rijpe vruchten als deze ook nog eens vreselijk ruikt. De gevaarlijke parkiet heeft ook zijn bloemschermen die naar boven wijzen en niet hangen zoals zijn grote broer.
