Geen van de Celosia-soorten is giftig, integendeel. Sommige variëteiten worden gebruikt als voedselplanten in hun Aziatische of Afrikaanse thuisland. Maar ze kunnen nog meer doen, namelijk onkruid weghouden en de graanopbrengst verhogen door ze als bodembedekking te gebruiken.
Is Celosia Caracas giftig of eetbaar?
De Celosia Caracas is niet giftig, maar eetbaar. Het kan worden bereid als spinazie; jonge stengels, bladeren en bloemen kunnen worden gebruikt. In tropische gebieden wordt het gebruikt als eetbare plant en als onkruidbestrijding.
De Celosia kan op dezelfde manier als spinazie heel goed worden bereid, maar de jonge stengels zijn ook eetbaar. Gebruik de bloemen als eetbare decoratie of voor ijsblokjes. Celosia's verdragen een sterke smaakmaker met knoflook, chili of hete peper.
Kan ik Celosia in mijn tuin kweken?
De Celosia is niet winterhard, maar kan in de zomer wel goed in de tuin staan. Hij heeft echter een zonnige plek nodig zonder directe middagzon. Het is echter relatief eenvoudig te verzorgen.
De belangrijkste dingen in het kort:
- niet-giftig
- eetbare delen: jonge stengels, bladeren, bloemen
- kan worden bereid als spinazie
Tip
Als je van exotisch eten houdt, bereid dan de Celosia-bladeren als plantaardig bijgerecht.
