Voor de meeste volkstuinders is het kweken van groenten in een kas voor zelfvoorziening inmiddels een vanzelfsprekendheid geworden. De opbrengsten zijn niet meer afhankelijk van het weer en zijn doorgaans hoger dan in de volle grond. En: zelf kweken is leuk en bespaart veel geld.
Hoe kweek je groenten in een kas?
Het telen van groenten in de kas maakt drie oogsten per jaar mogelijk: voorjaarsgewassen zoals sla en koolrabi, zomergewassen zoals paprika en tomaten, en wintergewassen zoals spinazie en radijs. Observeer afwisselende vruchtwisselingen en een evenwichtige tussenteelt om een gezonde oogst te garanderen.
De eenvoudige en goedkopekleine foliekassen zijn uitstekend geschikt voor het kweken van groenten in een kas, ook al zijn ze meestal niet eens verwarmd. Een goede ventilatie (€ 83,00 bij Amazon) en lucht- en bodemthermometers zijn voldoende om met succes alle soorten groenten te kweken die op onze breedtegraden voorkomen.
Voordelen van groenten in de kas
Het feit dat zelfgekweekte groenten beter smaken dan die uit het supermarktschap, is te danken aan het feit dat ze worden geoogst wanneer ze volledig rijp zijn en hun karakteristieke smaken en vitale vitamines niet verliezen door lange transportroutes en wekenlange opslag. Omdat de prijzen voor veel soorten groenten voortdurend stijgen, zorgt het kweken van eigen groenten feitelijk voor een merkbare vermindering van de druk op uw huishoudbudget.
Drie oogsten per jaar met eigen groenteteelt
Moet in ieder geval nog worden toegevoegd, zowel in verwarmde als onverwarmde kassen, als je de optimale vruchtwisseling kent en gebruikt. We kennenin principe drie typen die zichzelf gedurende vele jaren hebben bewezen op de Midden-Europese breedtegraden:
- Voorjaarsgewassen: ijs, snij- en kropsla, radijs, koolrabi en radijs;
- Zomergewassen: paprika's, komkommers, tomaten, hete pepers, bonen en aubergines;
- Wintergewassen: tuinkers, lepelblad, spinazie, andijvie, kool en radijsjes;
Als er een verwarmingssysteem is, kan het planten van groenten in de kas in de lente beginnen vanaf half februari, en in het koude huis vanaf begin maart.
Het veranderen van de vruchtwisseling zorgt voor variatie
Net als op het veld moet er ook rekening gehouden worden met zowel gewas als vruchtwisseling. De verschillende plantenfamilies belasten de kasgrond niet onnodig en beschermen de groenteplanten tegen plagen en ziekten. Als je niet wilt dat de hoofdgewassen elk jaar op dezelfde plek staan, kun je de kas het beste opdelen in verschillende percelen waarin de groenteplanten bij elke nieuwe groei zullen bewegen. Ook het doelgericht creëren van gemengde culturen is succesvol gebleken.
Gemengde teelt van groenten in de kas
Dit verwijst naar het planten van verschillende soorten groenten op een bed, in rijen of groepen. Met goede buren kan de beschikbare ruimte beter worden gebruikt en degenen die bijzonder slim zijn, zullen zelfs hun oogstopbrengst verhogen met geschikte hulpplanten.
Tip
Eigenaren van vooral kleinere kassen hebben vaak de neiging om heel dichtbij te planten om werkelijk elke plek te kunnen benutten. Begrijpelijk, maar er moet rekening mee worden gehouden dat groenten geïsoleerd in de kas staan, relatief snel groeien in korte tijdsintervallen en dat de luchtcirculatie die in de natuur plaatsvindt ontbreekt. Het is daarom beter om iets grotere plantafstanden toe te staan om schadelijke warmteontwikkeling in de zomer tegen te gaan.
