De vruchten van Melothria Scabra zien eruit als watermeloenen van twee tot drie centimeter, maar smaken naar aromatische komkommers. De relatief makkelijk te verzorgen plant komt steeds vaker voor in onze tuinen omdat hij ook ideaal is als privacyscherm. Ook draagt de Mexicaanse minikomkommer veel eerder vruchten dan andere komkommers. Hoe je kunt zien wanneer ze rijp zijn, lees je in het volgende artikel.
Wanneer zijn Mexicaanse mini-komkommers rijp?
Mexicaanse minikomkommers (Melothria scabra) zijn rijp als ze ongeveer 2 tot 4 centimeter lang zijn en een aromatische, komkommerachtige smaak hebben. De rijpe vruchten hebben een donkergroene, ovale vorm met lichte kleurspikkels en zijn nog behoorlijk stevig.
Wanneer wordt er geoogst?
De vruchten rijpen continu van juni tot oktober en kunnen daarom tot de eerste nachtvorst worden geoogst. De nieuwe rassen zijn relatief koudetolerant, wat hoge opbrengsten garandeert.
Wanneer zijn de vruchten rijp?
De ovale, donkergroene komkommers met lichte kleurspikkels hebben hun oogstgrootte bereikt als ze ongeveer twee tot vier centimeter lang zijn. Als je deze uit de struik plukt, moeten ze aromatisch smaken, vergelijkbaar met komkommers, en nog steeds redelijk stevig zijn.
Volledig rijp fruit v alt er vanzelf af. De schaal is dan echter relatief hard, wat het genot beperkt.
Hoe smaken de vruchten?
De smaak van Melothria Scabra doet sterk denken aan komkommers met een aangenaam zure noot.
Moeten de Mexicaanse minikomkommers geschild worden?
De schil wordt gegeten omdat deze de meeste aromaten bevat. Dankzij de delicate smaak is Melothria Scabra de ideale snackkomkommer die je direct van de plant kunt snoepen.
latwerk vereist
Zorg ervoor dat je de Mexicaanse minikomkommer aan een klimhulpmiddel (€ 17,00 op Amazon) bevestigt, omdat de delicate scheuten gemakkelijk breken. Hierdoor kunnen jouw kinderen ook de heerlijke komkommers oogsten zonder bang te hoeven zijn dat de plant beschadigd raakt.
Tip
Je kunt de kleine komkommers rechtstreeks uit de struik eten of ze in de lengte doormidden snijden, zoals een komkommersalade. Als je in de winter van het heerlijke aroma wilt genieten, kun je Melothria Scabra inmaken en bewaren, net als augurken.
