Herfsttijd is oogsttijd. In bed en op het balkon beloven de heldere, dikke pompoenen heerlijk genot en creatieve decoratie-ideeën. In de volgende regels wordt uitgelegd hoe u kunt bepalen wanneer de oogst klaar is en hoe u deze professioneel kunt oogsten.
Wanneer is een pompoen klaar om te oogsten?
Een pompoen is klaar om te oogsten als de schil glad en intact is, zonder groene vlekken, en de vruchtstengel er stevig en houtachtig uitziet. De kloptest – een hol, gedempt geluid bij het tikken op de schil – bevestigt verder dat de pompoen klaar is voor de oogst.
Hoe de kloptest werkt
Als de zomer warm en droog was, is de kans het grootst dat de oogst eind augustus begint. Een rijpe pompoen presenteert zich met een gladde, intacte schil. Er mogen geen groene vlekken meer op zichtbaar zijn. Kijk ook eens naar de vruchtstengel. Als het stevig en houtachtig is, is dit nog een indicatie dat het klaar is voor de oogst.
Een ervaren hobbytuinier kan definitieve zekerheid verkrijgen met de traditionele kloptest. Tik gewoon op de kom en luister. Als het hol en dof klinkt, is de pompoen rijp.
Pompoenoogst vereist gevoeligheid
Als je geconfronteerd wordt met een machtige pompoen, zou niemand eraan denken om hem met fluwelen handschoenen aan te pakken. In feite vereist een goede oogst een grote mate van gevoeligheid. Zelfs de kleinste verwondingen aan de schaal kunnen rot veroorzaken. Bijzonder voorzichtig moet u zijn met de vruchtstengel.
- snijd de pompoen met een gedesinfecteerd, vers geslepen mes
- een stukje van de stengel blijft aan de vrucht zitten
- laat gedroogde bloemen op de kom liggen
Als de eerste nachtvorst voor de deur staat, kun je de pompoen vroeg oogsten. Zelfs de sterkste pompoensoort kan een nacht buiten bij temperaturen onder het vriespunt niet overleven. Draag het fruit in een warme, lichte kamer met temperaturen rond de 20 graden Celsius. Hier rijpt de pompoen binnen 2 tot 3 weken prachtig zonder kwaliteitsverlies.
Tips voor een goede opslag
Een succesvolle oogst moet altijd resulteren in een geschikte opslag. Zolang een pompoen niet wordt gesneden, gaat hij vele maanden mee onder de volgende omstandigheden:
- de afzetting is droog met temperaturen rond de 12 graden Celsius
- Een luchtige kelderruimte of een koele, vorstvrije garage is voorbeeldig
- elke pompoen ligt op een basis van piepschuim of hout
Als het een sierpompoen is, wordt drogen beschouwd als een efficiënte conserveringsmethode. Omdat echte sierpompoenen sowieso niet geschikt zijn voor consumptie, kun je op deze manier een houdbaarheid van maanden creëren.
Tips en trucs
Ongeduldige hobbytuinders gebruiken de volgende truc om het uiteindelijke rijpingsproces te versnellen. De pompoen krijgt geen water meer. Daarnaast worden alle wortels op een halve meter afstand met de schop doorgesneden.
