Aardbeiachtige vruchten groeien aan bomen, omgeven door witte klokbloemen en groenblijvende bladeren. De aardbeiboom geeft hobbytuinders ten noorden van de Alpen midden in het koude seizoen een mediterraan vakantiegevoel. Hoog tijd voor een controle of de pittoreske boom past in uw creatieve tuinconcept. Hier kunt u ontdekken of de aardbeiboom een schot in de roos is voor uw tuinontwerp met tips over planten en verzorgen.
Wat is een aardbeiboom en hoe verzorg je hem?
De aardbeiboom (Arbutus) is een groenblijvende struik uit de heidefamilie (Ericaceae) met eetbare vruchten en een beperkte winterhardheid tot -10° Celsius. Hij gedijt het beste op zonnige, gedeeltelijk schaduwrijke locaties met lichtzure, goed doorlatende grond zonder wateroverlast. Tijdens de plantperiode moet erop worden gelet dat er voldoende irrigatie en bemesting is.
Profiel
- Wetenschappelijke naam: Arbutus
- Familie: Heather-familie
- Voorkomen: Middellandse Zeegebied, Midden-Amerika
- Groeitype: struik of boom
- Groei: wintergroen, bossig, meerstammig
- Winterhardheid: voorwaardelijk winterhard
- Fruit: rode, wratachtige, meerzadige bes
- Smaak: zuurzoet, kruidig
- Oogsttijd: december tot februari
- Bloeitijd: oktober tot december
- Bloemvorm: pluimvormige klokbloemen
- Gebruik: sierboom, fruitbereiding
Winterhardheid
Een beperkte winterhardheid tot -10° Celsius brengt het planten van een aardbeiboom binnen handbereik. De exotische heideplant moet deze vorsttolerantie echter ontwikkelen. De eerste jaren huiverde de pittoreske sierboom bij temperaturen rond het vriespunt. Teelt als kuipplant met vorstvrije overwintering is in deze fase verplicht. Vanaf het vijfde jaar is een Arbutus ten noorden van de Alpen goed winterhard (kortstondig tot -15° Celsius), dus je kunt overwegen om hem te planten in gebieden met milde winters.
Fruit
De rode, aardbeiachtige vrucht geeft zijn naam aan alle bekende aardbeiboomsoorten. Er doen passende synoniemen de ronde, zoals zeekers, zandbes of boerenbes. In feite zijn boomaardbeien veel meer dan een decoratief accessoire voor bloemen en groenblijvende bladeren. Deze eigenschappen karakteriseren de vrucht:
- Fruittype: Bes met talrijke zaden
- Vorm: bolvormig met wratachtige huid
- Kleur: rood aan de buitenkant, geeloranje aan de binnenkant (onrijp fruit: groen)
- Grootte: 2 tot 3 cm diameter
- Consumptiekwaliteit: eetbare, fruitig-zure smaak, bloemige consistentie
Het is de moeite waard om een spektakel onder de aandacht te brengen dat de moeite waard is om te zien en waarbij talloze bomen uit het Middellandse Zeegebied worden gevierd. Door de zeer langzame rijping sieren vruchten en bloemen tegelijkertijd de aardbeiboom. Je kunt het sfeervolle kleurenspel bestaande uit witte bloemaren, rode bessen en weelderige groene bladeren bewonderen in de volgende video.
Video: Aardbeienboom in al zijn pracht
Groei
Om ervoor te zorgen dat een aardbeiboom harmonieus past in het ontwerp van perk, balkon, terras en wintertuin, komen belangrijke groeigegevens in beeld:
- Groeihoogte: 2 tot 5 m (zelden hoger in een pot)
- Groeibreedte: 1 tot 2 m
- Groeiwijze: rechtopstaand, dichtbegroeid, meerstammig
- Bladeren: glad glanzend, groenblijvend, smal ovaal (vergelijkbaar met laurierblaadjes)
Met een groeisnelheid van 5 tot 15 centimeter per jaar doet de aardbeiboom het rustig aan. Deze ontspannen groei is niet ongebruikelijk voor heideplanten, zoals gewone heide (Calluna vulgaris), druivenheide (Leucothoe) of laurierrozen (Kalmia).
Gebruik
Een blik op het profiel laat ideeën stromen voor verschillende toepassingen voor een zeekers. De volgende tabel geeft inzicht:
| Sierbomen | Fruitbereiding |
|---|---|
| potplant | Jam |
| Wintertuin | Fruitgelei |
| pottuin | Stroop |
| Vergroening interieur | Likeur |
| Uitgeplant | Schnaps |
Een aardbeiboom planten – instructies voor potten en bedden
Een aardbeiboom maakt indruk met zijn flexibele locatievereisten. Als potplant of in een perk geplant, gedijt de mooie struik even goed in de zon als in de halfschaduw. Alleen op schaduwrijke locaties is er een schaarse weergave van bloemen en fruit. Een tegen de wind beschermde locatie voorkomt windworp. Gezien de beperkte vorsttolerantie opent het tijdvenster voor het planten eind april/begin mei. In de volgende instructies wordt stap voor stap uitgelegd hoe u een Arbutus op de juiste manier plant:
Een aardbeiboom in een pot planten
Als substraat voor Arbutus potplanten raden wij lichtzure rododendrongrond aan, voor een derde verrijkt met biologisch bemeste kokosgrond en een paar handvol lavakorrels. Deze samenstelling houdt rekening met de uitgesproken afkeer van een zeekers tegen kalk, alkalische pH-waarden en wateroverlast. De volgende planttechniek heeft zich in de praktijk goed bewezen:
- Laat de kluit en de bak in een emmer met regenwater weken tot er geen luchtbellen meer verschijnen
- Spreid een 10 cm hoge drainage van lavakorrels, geëxpandeerde klei of aardewerkscherven op de bodem van de emmer
- Dek de afvoer af met een water- en luchtdoorlatend vlies
- Vul het substraat in tot de helft van de hoogte van de pot
- Steek de met water doordrenkte, nu potkluit in het midden
- Substraat in porties bijvullen met behoud van de vorige plantdiepte
- Druk de aarde stevig aan
- Water totdat er water onder de emmer vandaan stroomt
Extra tip voor potplanten op balkon, terras of in de wintertuin: Als je bij het planten aan een 5 tot 6 cm hoge waterrand denkt, zal er later niets overlopen.
Planten in het bed vanaf het 5e jaar
Aan het einde van het vijfde jaar wordt een geplante aardbeiboom voorbereid op een Midden-Europese winter. Kies een standplaats met voedselrijke, goed doorlatende, losse zandgrond en een pH-waarde van 6. Bij twijfel kunt u met eenvoudige middelen de tuingrond verbeteren. Zure eikenbladcompost verhoogt het voedingsgeh alte en verlaagt de pH-waarde. De toevoeging van zand, lavakorrels of geëxpandeerde klei optimaliseert de doorlaatbaarheid. Als de pH-waarde te laag is, onder de 5, kunt u deze met tuinkalk op een voor aardbeibomen geschikt niveau brengen. Zo lukt planten in de tuin met vlag en wimpel:
- Ontkruid het terrein, hark, graaf idealiter twee schoppen diep
- Graaf een plantgat dat 1,5 tot 2 keer de diameter van de kluit is
- Meng het uitgegraven materiaal met bladcompost, ericaceous grond of rododendronsubstraat (3:1)
- Bekleed de bodem van de put op een hoogte van 5 cm met steenslag om te beschermen tegen wateroverlast
- De aardbeiboom uit de vorige emmer uitpotten
- In het bed planten, de grond aanstampen en bedekken met regenwater
Excursus
Gezinsvriendelijke huisboom met WOW-effect
Hobbytuinders met gezinnen hebben het niet gemakkelijk bij het zoeken naar een representatieve kamerboom voor de mediterrane voortuin. Veel eersteklas bloeiende bomen uit het Middellandse Zeegebied verbergen een giftig geheim dat moeilijk is voor kinderen en huisdieren. De zachte, niet-giftige aardbeiboom komt goed van pas als bloemig ontvangstcomité met een glamoureuze prestatie.
Verzorging voor aardbeibomen – tips en trucs
Het belangrijkste onderwerp in het verzorgingsprogramma is het overwinteren van de aardbeiboom in een pot of buiten in de tuin. De dure aanschaf van een Arbutus uit de kwekerij wekt bij de zuinige hobbytuinier de wens op om hem zelf te vermeerderen. Alle andere onderhoudsmaatregelen volgen dit en zijn eenvoudig te gebruiken. De volgende paragrafen geven een compact inzicht in de zorg met praktische tips en trucs:
Overwinterende aardbeiboom
De meeste groenblijvende potplanten uit zuidelijke streken willen op een lichte en koele plaats overwinteren. Een lichttoevoer van minimaal 1000 lux kan voorkomen dat een aardbeiboom midden in de winterbloeiperiode zijn bladeren, bloemen en vruchten laat vallen. Buiten in de tuin wordt lichte winterbescherming gebruikt, voornamelijk om vocht en koude wind af te weren. Hoe een aardbeiboom binnen en buiten te overwinteren:
- Zet de pot op een lichte plek met temperaturen rond de 5° Celsius van november tot april
- Geschikte winterverblijven: gematigde wintertuin, glazen terras, garage met ramen en vorstmonitor
- Verzorging in de winterkwartieren: spaarzaam water geven, af en toe sproeien en niet bemesten
- Bedek de aardbeiboom in het bed met doorschijnend vlies, mulch de boomschijf met bladeren en naaldtakjes
- Winterverzorging buiten: water geven bij vorst op milde dagen, niet bemesten
Verspreid aardbeiboom
Je kunt een aardbeiboom eenvoudig en met gegarandeerd succes vermeerderen met stekken. Snijd in september halfhoutige, niet-bloeiende scheutpunten met vier tot zes paar bladeren af. Elke stek wordt ontbladerd, behalve het bovenste paar bladeren. Vul per stek een kweekpot met kokosgrond of een mengsel van rododendronsubstraat en zand. Steek het stekje voor driekwart van zijn hoogte erin, geef het water en doe er een geperforeerde plastic zak overheen. Op de lichte, warme plek bij het raam verandert de stek in een vitale jonge plant.
Het zaaien van de zaden is echter een uitdaging. Door de remming van de kieming onderwerp je de zaden eerst aan stratificatie. Bewaar hiervoor de zaden gedurende 8 weken in een zak zand in de groentelade van de koelkast. Nadat het ontkiemen is begonnen, zaait u de zaden in de potgrond van een zaaibakje met transparant deksel. Constante luchtvochtigheid en geleidelijk stijgende temperaturen stimuleren de groei. Binnen drie maanden lopen de eerste bladeren uit en kun je de toekomstige aardbeiboompjes uitprikken.
Water geven en bemesten
Het correct water geven van de aardbeiboom vereist een beetje gevoeligheid. De grond moet licht vochtig zijn. Natuurlijk mag er geen wateroverlast ontstaan, wat de exotische struik op betrouwbare wijze zou vernietigen. Een vingertest leert of er behoefte is aan water geven. Druk je duim 2 centimeter diep in de grond. Als u op deze plek geen vocht voelt, geef dan water met zacht regenwater of oud leidingwater. Stel bij twijfel de watergift uit. Je aardbeiboom kan beter tegen korte droogte dan met natte voeten.
De toevoer van voedingsstoffen is minder ingewikkeld. Bemest uw aardbeiboom van april tot augustus elke 2 weken met een vloeibare, biologische potplantenmest (€ 4,00 op Amazon). Geplante Arbutus-struiken hebben in april en juni baat bij compost in een dosering van 3 liter per vierkante meter, licht ingewerkt en beregend. Als alternatief kunt u in april en juni een organische volledige meststof toedienen, zoals de Azet rozenmeststof van Neudorff.
Snijden
De beste tijd voor een vorm- en onderhoudssnit is februari. Een voorbeeld van een snoeischaar zijn te lange takken die uit vorm steken. Stimuleer de eerste paar jaar bossige vertakking door dode scheuten te verwijderen. Plaats hiervoor de schaar net onder een knop, een blad of een slapend oog. Naarmate een aardbeiboom ouder wordt, wordt hij gevoelig voor snoeien. Vermijd het zagen in het oude hout, omdat het een eeuwigheid duurt voordat de scheuten verschijnen of helemaal mislukken.
Populaire variëteiten
De favoriete variëteit van de hobbytuinier, de Westerse aardbeiboom (Arbutus unedo), heeft concurrentie ondervonden in de vorm van decoratieve variëteiten uit het oostelijke Middellandse Zeegebied en het verre Amerika:
- Arbutus unedo: Westelijke aardbeiboom, witte bloempluimen, 3 m hoog, bloeiperiode van oktober tot december.
- Arbutus unedo 'Rubra': Roodbloeiende aardbeiboom, 3 m hoog, 2 m breed, bloeiperiode van oktober tot februari.
- Arbutus unedo 'Compacta': Dwergaardbeiboom, 2 m hoog, bloeit van oktober tot december.
- Arbutus andrachne: Grieks/Oosterse aardbeiboom, witte bloemen van maart tot mei, 3-5 m hoog.
- Arbutus menziesii: Amerikaanse aardbeiboom, roomwitte geurende bloemen in mei, 5-7 m hoog.
- Arbutus canariensis: Majestueuze aardbeiboom van de Canarische Eilanden.
FAQ
Waar kun je aardbeienboomschnaps kopen?
In Portugal wordt de schnaps Aguardente de Medronho gemaakt van de vruchten van de aardbeiboom. Hier gedijt Arbutus unedo in het wild in de dorre, zuidelijke streken. De vruchten worden van december tot januari nauwgezet met de hand geplukt. Privédistilleerderijen verwerken de oogst vervolgens tot traditionele fruitschnaps. Om deze reden kunnen aardbeiboomschnaps alleen lokaal worden gekocht in restaurants, Artesanato-winkels of rechtstreeks bij de fabrikant.
Heeft u een receptidee voor aardbeienjam?
Met hun fruitige en zure smaak zijn boomaardbeien ideaal voor verfrissende jam. De ingrediënten die je nodig hebt zijn 1 kg fruit, 1 kg inmaaksuiker, 1 eetlepel citroensap, 1-2 zakjes vanillesuiker, 1 snufje kaneel en potjes jam. Was, maak schoon, pureer en zeef de boomaardbeien (verwijdert vervelende zaden en wrattenhuid). Meng de inmaaksuiker, het citroensap, de vanillesuiker en de kaneel in een grote pan, kook 4 minuten onder voortdurend roeren en giet het in de jampotten. Sluit goed en laat ondersteboven afkoelen.
Kan een aardbeiboom in een pot buiten aan de Nederrijn overwinteren?
De Nederrijn is een van de mildere wintergebieden waar potplanten in de open lucht kunnen overwinteren. Dit geldt ook voor een aardbeiboom vanaf het vierde of vijfde jaar. Plaats de emmer na de eerste vorst op een gedeeltelijk schaduwrijke, tegen de wind beschermde plaats. Dek de pot dik af met wintervlies of noppenfolie. Een houten blok beschermt tegen vorst van onderaf. Mulch het substraat met bladeren, schorsmulch of stro. Een doorschijnende, ademende fleece capuchon is voordelig.
De schors van mijn aardbeiboom laat los. Wat te doen?
Het afbladderen van de bast van aardbeibomen is geen reden tot bezorgdheid. Op hogere leeftijd vertonen alle Arbutus-soorten dit fenomeen. Het is een natuurlijk proces en geen ziekte. Er zijn geen tegenmaatregelen vereist.
Kun je de aardbeiboom planten als privacyscherm?
Onder de juiste omstandigheden kun je een of meerdere aardbeibomen als privacyscherm gebruiken. Een warme locatie beschermd tegen de wind, zonder wateroverlast en permanente vorst onder -10° Celsius bevordert een ondoorzichtige groei. Als het weerbericht bittere vorst van -15° Celsius of kouder meldt, bedek de aardbeiboom dan met een winterbeschermingsvlies. Als de struik nog steeds terugvriest, kan het terugsnoeien van gezond hout het probleem oplossen.
