Gertrud Franck, een expert in biologische tuinen, ontwikkelde het gemengde rijcultuursysteem. In een rijgemengde cultuur vullen de hoofd-, tussen-, pre- en post-crop elkaar aan. Rijen wisselen af tussen zware feeders, medium feeders, zwakke feeders en groenbemesters. De vruchtwisseling wordt elk jaar gehandhaafd.
Wat is gemengde rijcultuur volgens Gertrud Franck?
De gemengde rijencultuur van Gertrud Franck is een duurzaam teeltsysteem waarbij planten in gestructureerde rijen worden gerangschikt. Zware feeders, medium feeders, zwakke feeders en groenbemesters wisselen elkaar af. Deze methode bevordert een optimale vruchtwisseling, oogsttiming en een goede opbrengst/oppervlakteverhouding zonder de noodzaak van externe meststoffen of pesticiden.
Wat is de ABC-methode (rij-gemengde cultuur) volgens Gertrud Franck?
De ABC-methode van Gertrud Franck is een al lang bestaande teeltmethode voor vrijwel alle soorten groenten. Zoals de veel bekendere term gemengde rijenteelt suggereert, is het systeem gebaseerd opgestructureerd planten in rijen In vergelijking met conventionele teelt, die individuele gebieden voor de betreffende soort biedt, met het ABC methode alle planten geplant in een gemeenschappelijk bed. De grond wordt gemulleerd en vruchtbaar gemaakt met spinazie en groenteresten. Het proces dat mevrouw Franck in de jaren vijftig ontwikkelde, groepeert de afzonderlijke soorten groenten, waardoor het eenvoudiger wordt om gemengde rijenteelt te implementeren.
De belangrijkste onderwerpen van deze teeltwijze zijn in 2019 overzichtelijk samengesteld door Brunhilde Bross-Burkhardt. In de jaren tachtig en negentig werkte Bross-Burkhardt intensief samen met Gertrud Franck om haar methode op te schrijven. Naast basiskennis over de plantenteelt vindt u ook duidelijke en beproefde tuinplannen in het ongeveer 200 pagina's tellende geïllustreerde tuinboek.
Voordelen van gemengde rijenteelt
- Oriëntatie op origineel biologisch tuinieren
- duurzame en hulpbronnenbesparende teelt
- optimale implementatie van gemengde cultuur
- best mogelijke vruchtwisseling
- gestructureerde structuur van het bed
- Gespreide oogsttijden
- goede verhouding opbrengst/oppervlak
- Introductie van externe vreemde stoffen zoals pesticiden en meststoffen niet nodig
De drie rijen gemengde rijteelt
Rijenmixcultuur is gebaseerd op een rijsysteem waarin de planten worden geplant. Hiervoor worden zij op basis van vaste criteria ingedeeld in één van de drie categorieën. Gemeenschappelijke kenmerken zijn onder meer de tijd die nodig is om te groeien en volwassen te worden, evenals de benodigde ruimte. Sommige groenten vallen in verschillende categorieën. Let daarom goed op de groeiomstandigheden van elke plant om deze in de juiste ruimte te planten.
A-rijen
De groenten die in de A-rijen worden geplant, zijnalleen hoofdgewassen Dit zijn planten met een lange groei- en rijpingsperiode en die veel ruimte vereisen. Vanwege hun langzame groei worden de A-rijen alleen beplant met de volgende planten. Er worden geen gewassen vóór of na de oogst geplant. Alleen een groenbemesting zoals mosterd of veldbonen kan vooraf worden gezaaid en vervolgens tot compost worden verwerkt wanneer het hoofdgewas wordt geplant.
Bekende vertegenwoordigers van dit geslacht zijn:
- Bonen
- Broccoli
- (vroege) erwten
- Komkommers
- Aardappelen
- Rodekool
- Paprika's
- Salades
- Tomaten
B-rijen
De planten uit de B-serie worden gekenmerkt door een aanzienlijkverkorte groei- en rijpingsperiode. Meestal duurt dit ongeveer een half seizoen. Hierdoor is het mogelijk om deze lijnentwee keer per jaar te planten. Geschikte groenten zijn:
- Bloemkool
- Bosbonen
- Erwten
- Voorheen Kohl
- wortel
- Prei
- Pastinaak
- Radijs
- Bieten
- Schorseneer
- Selderij
- Ui
C-rijen
De C-serie bevat de bijzondersnelgroeiende plantenTegelijkertijd hebben ze maar heel weinig ruimte nodig. Door de korte groei- en rijpingsperiode kunnen deze planten meerdere keren per jaar worden gezaaid en geoogst. Bewezen planten voor deze plantenserie zijn:
- Andijvie
- Venkel
- Vroege wortelen
- Gele bieten
- Koolrabi
- Prei
- Pastinaak
- Radijs
- Radijs
- Plantuien kweken uit zaden
- Salades
- Spinazie
Spinazie in gemengde rijenteelt
Spinazie is een essentieel onderdeel van de gemengde rijcultuur omdat het veel positieve eigenschappen heeft. Door de enorme vorstbestendigheid kan er al in februari gezaaid worden. Het biedt ook natuurlijke bescherming tegen wind en weer voor de jonge planten die volgen. Bovendien zorgt het oxaalzuur in de bladeren voor een organische bescherming tegen ongedierte en vermindert het de groei van onkruid. Idealiter vindt het zaaien plaats in de tussenrijen, zodat de latere bewerking van de gebieden wordt vereenvoudigd.
De spinaziebladeren worden tussen mei en juni geoogst, hoewel een deel ervan aan de plant moet blijven. De ongehakte plantenresten zijn een uitstekend mulchmateriaal dat door hun delicate structuur gemakkelijk in de grond kan worden verwerkt. De groene plant bevat vooral ijzer en calcium in overvloed. Uw A-, B- en C-groenteplanten beschikken al vanaf het begin van hun groeifase over voldoende voedingsstoffen. Het toedienen van verdere meststoffen is daarom niet nodig. De spinazie is ook geschikt als pad tussen de rijen. Hierdoor vindt er geen verdichting van de grond plaats door bijvoorbeeld houten planken als pad te gebruiken.
Voorbeelden
In principe zijn er geen grenzen als het gaat om het aanleggen van uw tuin met behulp van de ABC-methode. Om u in het begin gemakkelijker vertrouwd te maken met de processen, is het raadzaam om voor mengteelt in de moestuin een vast teeltplan te gebruiken. Hiermee heeft u een basis voor de planning en oriëntatie voor de eerste stappen van het teeltschema. De volgorde van de afzonderlijke rijen kan worden verwisseld, waarbij de basisstructuur behouden moet blijven. De tussenliggende rijen zijn elk gevuld met spinazie om de in de vorige paragraaf genoemde redenen. Vier rijen zijn het minimum om deze kweekmethode in de tuin te implementeren. Gemengde rijenteelt is niet geschikt voor verhoogde bedden.
Bed 1: De teelt volgt het A-C-B-C-schema. De pronkboon wordt als hoofdgewas geplant. Dit wordt aangevuld met snijbiet uit de B-serie, rode biet en salades en koolrabi uit de C-serie.
Bed 2: De beplanting in dit voorbeeld volgt ook het patroon A-C-B-C. De A-rij is beplant met tomaten en basilicum, ideale plantburen. Het bed wordt aangevuld met uien (rij B) en wortels (rij C).
Bed 3: Het derde sjabloon vertegenwoordigt een iets bredere bedstructuur, maar volgt nog steeds het bekende patroon A-C-B-C. De A-rijen worden ingenomen door de zwaarvoedende aardappelen. Kool volgt in rij B en sla of spinazie in rij C.
Bed 4: De combinatie van dille of borage met komkommers heeft een positieve invloed op de groei van deze A-planten. Om het bed compleet te maken, zijn de B-rijen beplant met kool en selderij en de C-rijen met bosbonen en sla. Voor komkommers adviseert Franck om de C-rijen slechts één keer links en rechts van de A-rij te planten, omdat de komkommers vanwege hun formaat de ruimte later in het jaar nodig hebben. Als er echter voldoende plantafstand wordt aangehouden, mag er geen negatieve invloed zijn op de omliggende rijen.
Een bed maken voor gemengde rijenteelt: zo werkt het
Nu er wat basisinformatie over gemengde rijenteelt bekend is, volgen hier stapsgewijze instructies voor het implementeren van uw eerste bed.
Voorbereiding
Ter voorbereiding worden de locatie- en ruimtevereisten bepaald en worden de individuele rijen groenten gepland.
- Selecteer een gebied met een minimale grootte van 2 meter x 2 meter
- Begin met plannen met een zware feeder op de A-rij
- Kies één of meerdere lichte feeders voor de C-serie die compatibel zijn met de zware feeder (op de C-serie zijn vroege, medium en late slasoorten geschikt voor jaarrond aanvoer)
- Kies medium feeders voor de B-serie die goed overweg kunnen met de planten uit de C-serie
- Maak teeltplan of zaaiplan
Implementatie
De uitvoering begint met het vroeg zaaien van de spinazie. Vooraf wordt het bed echter aangegeven ter oriëntatie.
- Uitzetten van de plantenrijen met een breedte van 50 centimeter
- Markering van de afzonderlijke rijen in A, B, C en tussenliggende rijen (stappen) met bijvoorbeeld tape of gelabelde stokjes
- Spinazie zaaien in de tussenrijen in februari (bijv. “Matador”)
- Oogst spinazie in mei en juni, wanneer deze begint te bloeien en plantenresten in de grond opnemen
Vervolg
Voor de bestelling in het gemengde teeltbed is de opvolging het belangrijkst, aangezien er voorbereidingen worden getroffen voor het volgende jaar.
- Vanaf het najaar kan mosterd als bijgewas op de geoogste rijen worden gezaaid (door vorst vanaf 7 graden bloeit hij niet meer en blijft de mosterd achter als compost).
- De grond beluchten met een hark, niet graven (Gertrud Franck: “Als een rij niet meer nodig is, graaf je in met de graafvork, beweeg de vorkhandgreep een beetje, maar draai de grond niet om, en trek dan de vork terug.)
- Gele mosterd als bijgewas in de luchtige grond zaaien en binnenharken
- Rijen die nog moeten worden besteld, worden na de oogst in de winter bedekt met de schutbladeren van de kool. Alleen de restanten van de planten die daar gekweekt zijn, gaan op elke rij.
- Maak ook rijen spinazie los met de graafvork.
- Leg in het voorjaar een niet-rottende mulch op de composthoop
Goede en slechte bedpartners volgens Gertrud Frank
Elke plant heeft goede en slechte bedpartners vanwege de individuele vereisten op het gebied van irrigatie, verlichting en toevoer van voedingsstoffen. Om een effectieve teelt en dus een weelderige oogst te bereiken, moet je letten op goede bedburen. Arme buren belemmeren de onderlinge groei en leiden tot lagere opbrengsten.
Een kleine selectie van de belangrijkste (in)compatibiliteiten volgt hieronder. Meer informatie over het optimale plantpartnerschap kunt u vinden in het gepresenteerde boek en hier.
Goede bedburen
- Bonen: Komkommers, kool, salades
- Erwten: Kool, selderij
- Aardappelen: Erwten, kool
- Tomaten: Kool, peterselie, selderij, uien
- Salades: Bonen, komkommers, kool, snijbiet, radijs, bieten
Slechte bedburen
- Bonen: Uien
- Aardappelen: Uien
- Tomaten: Rode kool, rode bieten
- Salades: Peterselie
5 tips voor eenvoudige implementatie
Naast de stapsgewijze instructies zouden de volgende 5 tips u extra inspiratie moeten geven voor het ontwerpen van uw gemengde rijcultuur.
Tip 1: A-rijen en zware eters
Sommige van de hierboven genoemde planten, die kunnen worden toegewezen aan de A-serie, behoren tot zowel de zware feeders als de bijzonder ruimte-intensieve variëteiten. Naast een enorme hoeveelheid ruimte hebben deze soorten een continu hoge toevoer van voedingsstoffen nodig. Bekende groenten uit deze categorie zijn aardappelen, paprika en tomaten. Vanwege de weinige A-rijen die beschikbaar zijn, wordt aanbevolen om extra zware feeders in een apart bed of een emmer te kweken. Pompoenen kunnen in de compost worden gekweekt, aardappelen kunnen bijvoorbeeld in een aardappeltoren worden gekweekt. Gedetailleerde instructies voor de aardappeltoren vindt u hier.
Tip 2: Mosterd in gemengde cultuur
Mosterd speelt een belangrijke rol in de gemengde rijenteelt. Dit beschermt de bodem tijdens de wintermaanden met zijn dichte groei. Om echter te voorkomen dat de gevolgen van de knolwortel zich verspreiden en om verdere uitputting van de grond te voorkomen, moet er vooral op één punt gelet worden. Aangezien mosterd geen winterharde plant is, vriest hij bij 7 uur. graden. Tot die tijd is het belangrijk om ervoor te zorgen dat er geen bloemen zijn gevormd. Deze leiden tot een verhoogde verwijdering van voedingsstoffen en verstoren zo de winterrust van de bodem.
Tip 3 Bedmaat
Voor een voorbeeldteelt volgens het A-C-B-C schema is een minimale breedte van 2 meter vereist. De aanbevolen minimale bedgrootte is 2 meter x 2 meter. Dit komt door de opstelling van de rijen en de minimale afstand van 50 centimeter per rij die aangehouden moet worden. Hoe meer rijen u wilt planten, hoe groter het akkerbouwoppervlak moet zijn. Om deze reden is het niet raadzaam om in een verhoogd bed te kweken.
Tip 4: Vaste planten (bijvoorbeeld aardbeien)
In principe is het ook mogelijk om meerjarige planten zoals aardbeien te kweken in gemengde rijenteelt. De oude rassen blijven in de regel ongeveer 3 jaar in het bed (aardbeien). De serie blijft gedurende deze periode gebonden en kan niet voor andere doeleinden worden gebruikt.
Voor beginners in de gemengde rijenteelt raden we aan de gewassen naar buiten te verplaatsen. Idealiter worden deze soorten, waaronder aardbeien en rabarber, in een apart “meerjarig” bed geplant.
Tip 5: Jaarlijkse kruiden
Het kweken van kruiden in combinatie met andere planten heeft veel voordelen. De stoffen die ze bevatten zorgen voor een natuurlijke bescherming tegen ongedierte. Bovendien verbetert de bodemkwaliteit merkbaar door verminderde erosie en verbeterde nutriëntenbenutting. De meest populaire combinatiemogelijkheden zijn:
- Komkommers: Basilicum, borage, dille
- Kool: Bernagie
- Wortelen: Dille
- Salades: Hartig, borage
- Tomaten: Basilicum
Let bij het kiezen van kruiden op de levensduur van de plant. Het gebruik van meerjarige kruiden moet u vermijden vanwege het rollende plantsysteem. Kies in plaats daarvan eenjarige variëteiten die elk seizoen opnieuw worden geplant.
FAQ
Wat zijn de voordelen van gemengde rijenteelt?
De voordelen van gemengde rijteelt zijn talrijk. Deze teeltmethode is voornamelijk gebaseerd op origineel biologisch tuinieren en vereist geen vreemde stoffen van buitenaf. Daarnaast worden de bestaande hulpbronnen duurzaam en zorgvuldig gebruikt. In combinatie leiden de individuele factoren tot een geoptimaliseerde vruchtwisseling en een hoge oogstopbrengst.
Hoe groot moet een bed zijn voor gemengde rijenteelt?
De minimale afmeting voor een plantbed in gemengde rijenteelt is 2 meter x 2 meter voor vier rijen (A-C-B-C). Naarmate het aantal rijen planten toeneemt, neemt ook de benodigde ruimte voortdurend toe. De rijafstand mag echter in geen geval kleiner zijn dan 50 centimeter.
Wat is een gemengd rijgewas?
Bij gemengde rijenteelt worden de individuele plantensoorten in rijen geplant. Deze worden vervolgens continu voortgezet in een jaarlijks rollend systeem. Ze liggen echter allemaal in één bed. Het voortdurende verschuiven resulteert in een gelijkmatige belasting van de bodem vergeleken met pure monocultuur.
Hoe werkt de ABC-methode volgens Gertrud Franck?
Het bijzondere aan de ABC-methode volgens Gertrud Franck is de indeling van alle plantensoorten in de categorieën A, B en C op basis van hun specifieke kenmerken. Denk hierbij aan de benodigde ruimte en de groei- en rijpingstijd. De teelt volgens rijmengcultuur is door de groepering aanzienlijk vereenvoudigd en daarom ook toegankelijk voor beginners.
