Wanneer je het woord ‘prei’ hoort, denk je in de eerste plaats aan de smakelijke en gezonde groente die vooral in de wintermaanden populair is en veel gerechten verrijkt. Nauw verwant hiermee zijn de verschillende soorten sierallium, die in veel bloembedden voorkomen vanwege hun grote, meestal helderpaarse bloembollen. Hoe je ze plant, verzorgt en slim combineert met andere planten, lees je in het volgende artikel.
Hoe plant en verzorg je sierknoflook in de tuin?
Sierui verlangt een volle zon en droge standplaats, evenals goed doorlatende, humusrijke grond. De planttijd ligt tussen september en november. Geef de planten alleen water als dat nodig is en bemest ze regelmatig met compost. Snijd de gebruikte stengels en gedroogde bladeren pas af als ze volledig droog zijn.
Herkomst en distributie
Alliumplanten zijn over de hele wereld thuis, waarbij de overgrote meerderheid van de soorten op het noordelijk halfrond van de aarde voorkomt. Slechts enkele soorten komen oorspronkelijk uit Duitsland, waaronder de wilde knoflook (Allium ursinum), die in het wild groeit in gemengde bossen en beukenbossen. Sierknoflook daarentegen komt oorspronkelijk uit Centraal-Azië, waar zijn wilde vormen groeien in de uitgestrekte steppen en bergen. De eerste planten kwamen met de kruisvaarders naar Europa en vonden al snel hun weg naar de tuinen van kloosters en later ook naar cottagetuinen. Het merendeel van de ongeveer 35 in de handel verkrijgbare soorten zijn speciaal gekweekte hybriden. Maar ook soorten als de Iraanse prei (Allium aflatunense) en de sterbolprei (Allium christophii) zijn erg populair.
Gebruik
Tot de soorten sieruien behoren ook de uien (Allium cepa), die doorgaans als puur gewas worden geteeld, evenals knoflook (Allium sativum), prei (Allium ampeloprasum of porrum) en bieslook (Allium schoenoprasum). Ze behoren allemaal tot de grote Allium-familie, die ongeveer 950 verschillende soorten omvat. In tegenstelling tot nuttige planten wordt sierknoflook vanwege zijn opvallende bloemen alleen als borderplant gebruikt, ook al is hij ook eetbaar.
Uiterlijk en groei
Sieruien zijn zogenaamde uienbloemen die, afhankelijk van de soort en variëteit, een hoogte bereiken van maximaal 150 centimeter. Sommige soorten, zoals de blauwtongprei (Allium nevskianum), blijven echter aanzienlijk kleiner, met een gemiddelde hoogte van 12 tot 15 centimeter. De populaire reuzenprei (Allium giganteum) bereikt de meest indrukwekkende hoogte.
Net als alle uienbloemen ontspruit de sierui in het voorjaar uit de bollen. De bovengrondse delen van de plant – het blad en de bloemstelen – sterven echter na de bloei en zaadrijping af, terwijl de ui als ondergronds opslagorgaan in de grond overwintert en het volgende voorjaar weer uitloopt. Het groeiseizoen duurt gewoonlijk ongeveer drie tot vier maanden.
bladeren
De bol produceert meestal een lange, bladloze bloemstengel en lange, smalle en meestal zittende bladeren. De bloemschacht is bovendien omgeven door een schutblad dat bedoeld is om de stengel te beschermen tijdens het uitlopen. Het droogt echter snel naarmate de schacht groter en sterker wordt.
Bloei en bloeitijd
De meeste sierknoflooksoorten bloeien tussen mei en juni, hoewel laterbloeiende variëteiten ook in de handel verkrijgbaar zijn. De grote bloemschermen hebben doorgaans een bolvorm waarin veel kleine individuele bloemen bij elkaar zijn gegroepeerd tot opvallende bloeiwijzen met een diameter tot 25 centimeter. De overgrote meerderheid van de sierknoflookvariëteiten bloeit in paarse tinten, maar sommige cultivars vallen op met bloemen in wit, roze, rood, geel of zelfs blauw.
Verder worden decoratieve knoflookbloemen gebruikt in verse boeketten, maar ook in droogboeketten die vele maanden meegaan.
Fruit
Vanwege het hoge nectargeh alte is sierknoflook een populaire voedselplant voor bijen, hommels, vlinders en andere insecten. Deze bevruchten de bloemen, waarna capsulevruchten ontstaan. Deze bevatten kleine, bolvormige, zwarte zaadjes.
Is sierknoflook giftig?
Hoewel de sierui uitsluitend als sierplant in de bloementuin wordt geplant, is hij net als zijn verwanten niet giftig en kan hij zelfs op vele manieren in de keuken worden gebruikt. Zowel de uien, de bladeren als zelfs de bloemen kunnen worden gebruikt in salades, stoofschotels of als smaakmaker, al is de smaak van deze plant uiteraard niet zo intens en smaakvol als die van eetbare uien en conventionele prei - de veredelaars concentreren zich immers meer over de schoonheid van de bloemen en minder over het aroma. De delicate bloemen zien er erg mooi uit als eetbare decoratie op salades en andere gerechten.
Alleen honden mogen geen prei eten - en ook geen andere Allium-soorten - omdat deze in hogere doseringen giftig zijn voor viervoeters. De ingrediënten van de plant, die in geconcentreerde vorm vooral in de uien voorkomen, kunnen de rode bloedcellen van de viervoeters afbreken. Trouwens, veel andere dieren, waaronder knaagdieren zoals konijnen en cavia's, mijden instinctief uienplanten.lees meer
Welke locatie is geschikt?
Bijna alle soorten sierknoflook hebben een volle zon en droge standplaats nodig. De wilde vormen komen immers uit de droge steppe- en steenachtige berggebieden van Azië, waar ze vaak gedijen op zeer blootgestelde en dorre plaatsen.lees meer
Vloer
Allium-soorten gedijen vaak op tuinlocaties waar andere bloemen het moeilijk hebben. De grond moet goed doorlatend, droog, humusrijk en zo los mogelijk zijn. De sierui kan niet tegen nattigheid of overmatig vocht, hier rot hij snel en sterft af. Plant de bollen op plekken waar ook tulpen goed gedijen. Zware, kleiachtige ondergronden zijn niet geschikt.
Sieruien correct planten
Plant de Alliumbollen op een geschikte plaats, waarbij u eerst de grond moet losmaken en eventueel verbeteren. Leemgrond kan bijvoorbeeld verbeterd worden met grof zand en compost, zodat regenwater beter wegloopt. Het plantgat is ongeveer drie keer zo diep als de bol hoog is. Zorg ervoor dat u het uiteinde plant met de wortels naar beneden gericht. Markeer de plantlocaties met een stok of iets dergelijks om beschadiging van de bollen tijdens grondwerkzaamheden te voorkomen.lees meer
Wat is de beste tijd om te planten?
Het is ideaal om de bollen tussen september en november vroeg te planten, en indien mogelijk moeten ze wortel schieten vóór de eerste nachtvorst. De enige uitzondering zijn vroeg uitlopende sierknoflookvariëteiten zoals 'Purple Sensation', waarbij een vroege plantdatum ook zou resulteren in zeer vroege scheuten - met het risico dat ze bevriezen als gevolg van (late) vorst.
De juiste plantafstand
De plantafstand varieert tussen de soorten en variëteiten sierknoflook en hangt in wezen af van de respectieve hoogte en breedte van de groei. De soort 'Globemaster', die ongeveer een meter hoog wordt, moet in het bed worden geplant op een afstand van ongeveer 20 centimeter. Je kunt dus groepen plannen van 24 tot 26 planten per vierkante meter. De reuzesierui heeft zelfs tot 40 centimeter ruimte per plant nodig (10 tot maximaal 20 planten per vierkante meter), terwijl ook de korte maar vrij brede blauwtongprei een afstand van 20 tot 25 centimeter nodig heeft.
Zaaien
Sierknoflook kan ook heel goed worden vermeerderd met zaden, die je kunt halen uit de rijpe zaadcapsules of die je in de winkel kunt kopen. De ideale tijd om te zaaien is maart t/m april, omdat de koudekiemer een fase nodig heeft met temperaturen onder de tien graden Celsius. De koudeprikkel verbreekt de kiemremming zodra de temperatuur vervolgens stijgt. Zaai de zaden direct in het goed voorbereide bed en meng compost door de potgrond. Plaats twee zaden in een plantgat van ongeveer een centimeter diep en bedek ze slechts losjes met aarde. Eventueel later uitprikken zodat de planten niet te vol staan.lees meer
Vooraf
Natuurlijk kan sierknoflook ook thuis op de vensterbank worden gekweekt, maar dit project is om verschillende redenen niet nodig. Enerzijds groeien de planten, zodra ze zijn ontkiemd, heel snel en bloeien ze net zo snel. Aan de andere kant is het lastig om de zaden binnenshuis te ontkiemen. Om dit te doen moet je
- bewaar de zaden die in de herfst zijn geoogst op een vochtige en warme plaats gedurende de winter
- regelmatig ventileren en controleren op schimmel
- Bewaren in het groentevak van de koelkast gedurende acht weken vanaf december/januari
- en vanaf maart pas in zaaipotten zaaien
Het zal gemakkelijker zijn als je de zaden direct na de zomeroogst direct in het bed plant, waar ze dan volgend voorjaar kunnen ontkiemen en groeien. Je hoeft de zaden niet eens zelf te oogsten (€ 4,00 op Amazon): sieruien hebben een sterke neiging om zichzelf te zaaien, zolang de locatie en de groeiomstandigheden goed zijn.
Sieruien water geven
Sieruien hebben geen extra water nodig, omdat de planten, die uit droge gebieden komen, geen overmatig vocht verdragen. Maar zelfs als de planten maar een beetje water nodig hebben, mogen ze niet uitdrogen.
Sieruien goed bemesten
In plaats daarvan is kunstmest essentieel voor mooie bloemen. Humus of compost is zeer geschikt en wordt bij het planten direct aan het plantgat toegevoegd. In het voorjaar wordt de verdere bemesting uitgevoerd met compost of zelfgemaakte plantenmest, waarbij een mengsel van brandnetel- en smeerwortelmest bijzonder geschikt is.
Sieruitjes correct snijden
Je mag gedroogde en uitgebloeide sieruien in geen geval te vroeg snijden, omdat de voedingsstoffen die nog in de bovengrondse delen van de plant zitten, door de bol worden opgenomen en nodig zijn voor de kieming volgend jaar. Snijd de bladeren daarom pas af als ze volledig uitgedroogd zijn. Je kunt de bloeiwijzen nog langer laten staan, omdat ze er ook als ze vervaagd zijn nog steeds aantrekkelijk uitzien. Het blijft echter uw beslissing of u de zaadkoppen laat zitten of verwijdert: als u onder geen enkele omstandigheid wilt dat de sierui gaat zaaien, is het verstandig om hem af te snijden.lees meer
Sieruien vermeerderen
Sierknoflook is heel gemakkelijk zelf te vermeerderen. Je kunt hiervoor de zaden gebruiken – of de dochterbollen die uit elke bol voortkomen. Deze uitlopers, ook wel kweekuien genoemd, ontwikkelen zich direct op de moederui en kunnen hier in het najaar gemakkelijk van losgemaakt en apart geplant worden. Snijd hiervoor de bovengrondse delen van de plant dicht bij de grond af en graaf de bosuitjes voorzichtig uit zonder ze te beschadigen. Kweekuien zijn geschikt voor vermeerdering als ze dik, mollig en wit zijn.lees meer
hardy
Niet alle soorten sierknoflook zijn winterhard, daarom overwinteren ze verschillend. Vorstbestendige variëteiten hoeven alleen maar in de herfst te worden gekapt en bedekt met kreupelhout, terwijl uien die niet winterhard zijn, moeten worden opgegraven en in de winter op een koele, donkere plaats moeten worden bewaard. De weinige vorstgevoelige soorten zijn vaak makkelijker te kweken in een pot die je in de herfst gewoon in de koele kelder zet en in het voorjaar weer leegruimt.lees meer
Plagen
Zoals alle Allium-soorten wordt sierknoflook vaak aangevallen door de grote uienvlieg (Merodon equestris). Daarnaast zijn er nog twee andere soorten vliegen, Eumerus tuberculatus en Eumerus strigatus, die net als de grote uienvlieg hun eieren op de ui leggen. Nadat de maden uitkomen, dient de ui als voedsel voor hen, wordt weggevreten en gaat uiteindelijk rotten. Voorkom verspreiding door rotte lente-uitjes nooit in de compost te gooien. Als er op één locatie al een besmetting heeft plaatsgevonden, plant dan geen nieuwe uien op dezelfde plek.
Omdat de vliegen niet van wortels houden, kunnen ze weggehouden worden door regelmatig water te geven met een wortelkruidenafkooksel. Het principe is al bekend uit de moestuin, waarbij uien altijd samen met wortels moeten worden geteeld.
De zwarte snuitkever proeft ook graag de uien, terwijl bladluizen en slakken zich tegoed doen aan de bovengrondse delen van de plant.
Sierui bloeit niet, wat moet ik doen?
Vooral de grote sieralliumsoorten hebben de neiging al na een paar jaar lui te worden. Dit komt vaak door een tekort aan voedingsstoffen, dat kan worden verholpen door regelmatige bemesting. Maar als dat niet helpt, komen andere oorzaken in het geding. Droogte in het voorjaar, plagen, vocht en de daarmee gepaard gaande rottende bollen zijn mogelijke redenen voor het uitblijven van bloei.
Soms helpt het om de locatie te veranderen door de bollen in de herfst op te graven en ze opnieuw te planten op een nieuwe, mogelijk geschiktere plek in de tuin. Meng hiervoor het uitgegraven materiaal goed met compost en hoornkrullen om volgend voorjaar nieuwe scheuten te stimuleren.
Tip
Als je de sierui regelmatig voorziet van gekneusde eierschalen, zal hij nog mooier bloeien.
Soorten en variëteiten
Er zijn wereldwijd ongeveer 900 verschillende soorten sierknoflook met talloze variëteiten. De mooiste voor jouw moestuin hebben wij hier samengesteld.
- Paarse bol knoflook 'Purple Sensation' (Allium aflatunense): tot 90 centimeter hoog, bloembollen tot tien centimeter in diameter
- Gouden prei 'Jeannine' (Allium moly): helder goudgele, platte bloeiwijzen, tot 35 centimeter hoog, voor schaduwrijke locaties
- Granaatknoflook (Allium atropurpureum): wijnrode bloemkleur, groeihoogte tot 80 centimeter
- Blauwe sierknoflook (Allium caeruleum): zeer vroege bloeiperiode vanaf maart, gentiaanblauwe bloemkleur
- Sterbolprei (Allium christophii): groeihoogte tot 40 centimeter, amethistkleurige bloemen tot 25 centimeter groot
- White Bluetongue Prei 'Ivory Queen' Allium (karataviens). Groeihoogte tot 25 centimeter, witte bloembollen tot 15 centimeter groot
- Reuzenprei 'Ambassador' (Allium giganteum): groeihoogte tot 200 centimeter, paarsviolette bloembollen
- Reuzenprei 'Globemaster' (Allium giganteum): groeihoogte tot 200 centimeter, paarsviolette bloembollen
- Witte reuzenprei 'Mount Everest' (Allium giganteum): groeihoogte tot 120 centimeter, groen-witte bloembollen
- Dwergsierui (Allium oreophilum): groeihoogte tot 15 centimeter, tapijtachtige groei, karmijnroze bloemen
- Rozenknoflook (Allium ostrowskianum): groeihoogte tot 25 centimeter, grote karmijnroze bloembollen
- Lila knoflook (Allium pulchellum): late bloeiperiode tussen juli en augustus, hoogte tot 40 centimeter, talrijke lilakleurige bloemen
- Daslook (Allium ursinum): ook daslook, voor schaduwrijke standplaatsen, groeihoogte tot 30 centimeter, witte bloemen
