Als u uw appelboom verzorgt met de juiste snit en een uitgebalanceerde toevoer van water en voedingsstoffen, kunt u meestal voldoende smakelijke appels oogsten voor verse consumptie en opslag.
Hoe oogst je appels op de juiste manier?
De beste manier om appels te oogsten is door een stevige ladder te gebruiken om bij het fruit te komen. Verwijder de rijpe appels van de takken met zachte draaiende bewegingen om kneuzingen te voorkomen. De oogsttijd ligt meestal tussen augustus en september en kan worden bepaald door middel van smaaktesten.
Je kunt alleen een goede appeloogst krijgen met de juiste bestuiving
De hoeveelheid oogst die van een appelboom wordt verwacht, wordt niet alleen bepaald door de grootte van de boom en de appelvariëteit, maar ook door de bestuivingssnelheid van de appelbloesems aan de boom. Je kunt dit vergroten door verschillende appelbomen op dezelfde plek te planten of door een tweede soort te enten in een zelfbestuivende appelboom. Last but not least helpt het ook bij een goede appeloogst als de insecten die nodig zijn voor de bestuiving voldoende nest- en voedingsplaatsen in een tuin vinden.
Oogst verschillende soorten appels, afhankelijk van het beoogde gebruik
Er zijn niet alleen soorten appelbomen voor verse consumptie, maar ook speciale ciderappels en appels voor opslag in de winter. Terwijl ciderappels eenvoudig uit de boom kunnen worden geschud en vervolgens in de sapcentrifuge kunnen worden gedaan voor verdere verwerking, moeten andere appels indien mogelijk kneuzingen vermijden. Daarom zou je bij het oogsten de voorkeur moeten geven aan de nogal complexe opstelling van een ladder en de rijpe appels met een zachte draaiende beweging van de takken moeten verwijderen. Het kan ook dubbel nut hebben om de ladder op verschillende plaatsen rond de boomtop te plaatsen als je tijdens de zomersnoei tegelijkertijd de waterscheuten bovenaan de boomtop verwijdert.
Het juiste moment en geschikt gereedschap
Kort voordat de meeste appelvariëteiten in augustus en september rijpen, moet u uw ladder controleren op stabiliteit en veiligheid. Soms kan het ook de moeite waard zijn om voor het oogsten uit de grond een speciale appelplukker te gebruiken. In dit geval worden de appels met een gekartelde metalen ring uit de boom geplukt voordat ze zonder kneuzingen in een stoffen zak worden verzameld. Als beloning voor de moeite die het oogsten met zich meebrengt, kunnen de vruchten voor de volgende doeleinden worden gebruikt:
- versconsumptie
- drogen tot heerlijke appelringen
- verwerking in taarten en fruitsalades
- sappersen
- verwerking tot appelcider
Tips en trucs
Het exacte tijdstip voor het oogsten van appels kan eigenlijk pas worden bepaald na een smaaktest. Als de appelboom slechts gedeeltelijk in de volle zon staat, kunnen de appels met tussenpozen worden geoogst, afhankelijk van de mate van rijpheid.
