Vrouwenmantel werd al in de middeleeuwen gewaardeerd als medicinale plant, vooral door Hildegard von Bingen. Het kan tegen tal van klachten worden gebruikt. Maar waar moet je op letten bij het oogsten?
Wanneer en hoe moet je vrouwenmantel oogsten?
Vrouwenmantel moet worden geoogst tijdens de bloeiperiode van mei tot augustus/september. Gebruik een scherpe schaar of een mes om bladeren, bloemen en stengels af te snijden zodra de ochtenddauw is opgedroogd. De wortels kunnen in de lente of de herfst worden uitgegraven.
Waar kun je vrouwenmantel vinden?
Vrouwenmantel wordt vaak geplant in tuinen zoals cottagetuinen en voortuinen. Bovendien kun je hem in zijn wilde vorm aantreffen van de laaglanden tot aan de Alpen. Hij groeit graag aan de randen van bossen, in open en weelderige weilanden en weilanden, in velden en in lichte struiken. Locaties die vochtig tot nat en voedselrijk zijn, zijn zijn favoriete territorium.
Wat kun je oogsten?
Je kunt alle delen van de plant uit de vrouwenmantel oogsten. De bladeren worden meestal geoogst voor medicinale doeleinden. Maar de stengels, bloemen en wortels kunnen ook geoogst worden en later gebruikt worden. Het maakt niet uit of je Alchemilla mollis (zachte vrouwenmantel) of Alchemilla alpina (bergvrouwenmantel) oogst.
Wanneer is de juiste oogsttijd?
In tegenstelling tot de meeste andere kruiden kan vrouwenmantel het beste worden geoogst als deze in bloei staat. De bloei begint in mei en duurt tot augustus/september. Controleer voordat je het kruid oogst of de ochtenddauw is opgedroogd. De wortels worden in de lente of herfst uitgegraven.
Hoe oogsten?
Hoe oogsten:
- houd een scherpe schaar of een mes bij de hand
- Snijd bladeren en bloemen af, inclusief stengels
- verzamelen in mand of tas
- voor de ongeduldigen: snij in het voorjaar alleen de bovenste bladeren af
Wat kun je doen met de geoogste bladeren en bloemen?
Vrouwenmantel is eetbaar. Puur gegeten smaakt het bitter en licht zuur, maar aangenaam vergeleken met sommige andere kruiden. Je kunt de jonge blaadjes gebruiken voor bijvoorbeeld salades en smoothies. De bloemen worden vaak bij elkaar in een vaas gezet.
Andere toepassingen zijn onder meer drogen, het bereiden van zalven en tincturen, het maken van kompressen en spoelingen. De meest voorkomende is het drogen van de vrouwenmantel. Er moet voor worden gezorgd dat de bladeren niet bruin worden.
Tips en trucs
Als je de keuze hebt, verzamel dan de bergvrouwenmantel of de wilde vrouwenmantel in plaats van de vrouwenmantel uit de tuin. De wilde vorm heeft een hoger aandeel actieve ingrediënten en is daarom effectiever.
