Tijdens de hitte van de zomer zijn de meeste tuinbezitters dankbaar voor de schaduw die wordt geworpen door bomen en huizen in hun tuin. Omdat zonnige locaties echter noodzakelijk zijn voor het verbouwen van veel soorten groenten en fruit, zijn er naast bepaalde kruiden alleen geselecteerde soorten bessen beschikbaar om te oogsten in het schaduwrijke deel van de tuin.
Welke bessen kun je in de schaduw laten groeien?
Bessenvariëteiten die in de schaduw gedijen zijn onder meer frambozen, bramen, veenbessen, bosbessen, wilde aardbeien en kruisbessen. Voor optimale opbrengsten en gezonde planten moet rekening worden gehouden met de standplaats en de bodemgesteldheid.
Frambozen en bramen – een schimmig bestaan met risico's
Veel frambozen- en bramensoorten geven de voorkeur aan zonnige of halfschaduwrijke locaties, maar kunnen meestal wel tegen veel schaduw. Als het echter om frambozen en bramen gaat, moet je erop voorbereid zijn dat de opbrengsten in de schaduw niet per se bedwelmend overvloedig zijn. Bovendien kunnen de vruchten in de schaduw sneller bederven aan de planten vanwege de langzamere droogtijd na periodes van nat weer. De gevoeligheid voor schimmelziekten is over het algemeen ook groter bij het kweken van bessen in de schaduw dan bij het planten ervan in zonnige of gedeeltelijk schaduwrijke tuinen.
Veenbessen, bosbessen en wilde aardbeien
Veenbessen en wilde bosbessen komen van nature vooral voor in relatief dichte bossen met zure grond. Deze typische heidebewoners verdragen ook een zeer schaduwrijke plek in hun moestuin. Om te kunnen gedijen moet je er echter voor zorgen dat in ieder geval de bovenste laag grond uit een tamelijk zuur, veenachtig substraat bestaat. Terwijl de bessen van wilde bosbessen, net als de veel grotere gekweekte bosbessen, direct uit de struik kunnen worden gegeten, worden voor het conserveren meestal veenbessen gebruikt. Zo maak je eenvoudig zelf de volgende cranberryproducten:
- Compote
- Jam
- Jelly
Wilde aardbeien hebben geen zure grond nodig, maar net als bosbessen en veenbessen gedijen ze zelfs in zeer schaduwrijke tuinen.
Kruisbessen kweken in de schaduw
Kruisbessen produceren goede opbrengsten op zeer zonnige locaties, maar in zeer hete zomers kunnen er soms problemen optreden met de vruchten, die letterlijk te gaar kunnen worden, vooral bij standaard kruisbessen. Kies voor kruisbessen daarom een standplaats die in ieder geval tussen de middag in de schaduw ligt.
Tip
De Kamtsjatka-kamperfoelie, ook wel verkocht als Mayberry, is nog relatief onbekend. De blauwe vruchten zijn qua smaak vergelijkbaar met blauwe bessen, maar de plant stelt minder eisen aan de standplaats dan een bosbessenstruik.
