Voor de meeste mensen die er langs komen is het gewoon een onkruid. Zelfs kinderen kunnen het identificeren met zijn botergele bloemen en opvallende bladeren. Maar achter de weinig spectaculaire façade schuilt een geweldige geneeskrachtige plant!
Waarom is paardenbloem waardevol als geneeskrachtig kruid?
Paardebloem is een waardevol geneeskrachtig kruid dat gemakkelijk te herkennen is en tal van gezondheidsvoordelen biedt. De flavonoïden, triterpenen, fytosterolen en bitterstoffen hebben een bloedzuiverende, galstimulerende, spijsverterings-, eetluststimulerende, krampstillende, ontstekingsremmende, diuretische en stofwisselingsstimulerende werking.
Waardevol wild kruid dat gemakkelijk te herkennen en eetbaar is
Er zijn talloze geneeskrachtige kruiden. Maar de paardenbloem is bijzonder waardevol omdat hij bijna overal in dit land groeit, gemakkelijk te herkennen is en zelfs lekker smaakt als je weet hoe je hem moet bereiden.
Hoe paardenbloemen werken
Flavonoïden, triterpenen, fytosterolen en bitterstoffen in paardenbloemen zijn primair verantwoordelijk voor het positieve effect op de gezondheid. Deze stoffen hebben de volgende werking:
- bloedzuiverend
- galsap stimulerend
- spijsvertering
- smakelijk
- krampstillend
- ontstekingsremmend
- aftappen
- metabolisme stimuleren
Tegen talloze klachten – als thee, tinctuur of puur
Bij welke aandoeningen helpt paardenbloem? Het toepassingsgebied is breed. Hij is niet giftig. Het is vooral bekend als geneeskrachtige plant bij spijsverteringsproblemen en leverproblemen. Vooral de bittere stoffen hebben een verzachtende werking.
Om van paardenbloemen te profiteren, kun je ze bijvoorbeeld als thee gebruiken. Deze smaakt aangenaam bitter en kruidig. Je kunt ook een tinctuur maken van de bladeren van de plant. De bloemen en wortels zijn ook bruikbaar, hoewel minder medicinaal.
Verzamel de bloemen in de vroege zomer en de wortels in de vroege herfst! Alle delen van de plant kunnen ook puur gegeten worden. Paardebloem helpt ook bij de volgende klachten:
- Waterophoping
- Puistje
- Flatulentie
- Nierstenen
- Reuma
Gezondheid die lekker smaakt
Je kunt een heerlijke wilde kruidensalade maken met de bladeren en bloemen van paardenbloemen. De bloemen zijn ook geschikt voor gelei, siroop en jam. Ze mogen ook niet worden veracht als eetbare decoraties. De wortels, gedroogd en vermalen tot poeder, werden vroeger gebruikt als koffiesurrogaat.
Tip
De oogsttijd is cruciaal als je op zoek bent naar het hoogste geh alte aan actieve ingrediënten. De bladeren zijn het meest effectief vóór de bloei en de wortels wanneer de plant zich boven de grond heeft teruggetrokken.
