Na een korte groeifase en een langere bloeiperiode is de boekweit al klaar om te oogsten. Er zijn echter verschillende punten waarmee u rekening moet houden als het om de oogst gaat. In deze gids ontdek je precies wat belangrijk is bij het oogsten van boekweit.
Wanneer en hoe boekweit oogsten?
Boekweit is klaar voor de oogst als ongeveer driekwart van de granen geelbruin en hard is, meestal tussen eind augustus en half september. Oogst de noten zorgvuldig met een maaidorser en droog ze onmiddellijk om bederf te voorkomen.
Algemene informatie over de boekweitoogst
Zo eenvoudig als het kweken van boekweit en het verzorgen van de duizendknoopplant zijn, het oogsten van de kleine vruchten, die noten worden genoemd, is net zo ingewikkeld.
De rijping van boekweit is ongelijkmatig - dit betekent dat de granen niet allemaal tegelijkertijd rijpen. Het spreekt voor zich dat deze omstandigheden het oogsten veel moeilijker maken. Wij raden u aan te wachten tot ongeveer driekwart van de granen rijp is voordat u gaat oogsten.
Opmerking: Rijpe granen zien er geelbruin en hard uit.
Vuistregel: als je half mei boekweit zaait, kun je de noten doorgaans oogsten van eind augustus tot half september.
Het is ook belangrijk op te merken dat de vruchten los zijn, waardoor er vaak grote oogstverliezen zijn. Vroege vorst heeft ook een uiterst negatief effect. De gemiddelde graanopbrengst bedraagt 500 tot 1.500 kilogram per hectare.
In principe hangt de hoeveelheid oogst af van
- de weersomstandigheden,
- van de variëteit en
- plaag/ziekteplaag.
Praktische tips voor het oogsten van boekweitnoten
Als je de noten oogst met een maaidorser, moet je voorzichtiger dorsen dan met graan. Plaats hiervoor de graan- of maïsdorskorf breed. De optimale snelheid van de ventilator en dorstrommel ligt rond de 600 tpm (omwentelingen per minuut).
Optie: Zodra de eerste korrels beginnen uit te vallen (half juli), kun je de boekweit ook op een zwad leggen. Dors vervolgens de granen nadat ze een week hebben gelegen.
Na het oogsten moet je het gewas onmiddellijk drogen en schoonmaken om het te behouden.
Let op: Een hoog oogstvocht (meer dan 25 procent) kan snel leiden tot volledig bederf van de noten. Droog het gewas tot ongeveer 14 procent.
- voor zaadproductie bij 40 graden Celsius
- voor consumptiegoederen bij 50 graden Celsius
Na het drogen moet de boekweit geschild worden, bijvoorbeeld in een professionele molen. Ook het malen van het glutenvrije pseudograan gebeurt in een overeenkomstige faciliteit. Deze taak kan echter ook eenvoudig worden uitgevoerd met een standaard graanmolen voor huishoudelijk gebruik.
