De rode versie van het populaire groene keukenkruid komt ook steeds vaker voor in kruidentuinen thuis. Er zijn een paar dingen waar u rekening mee moet houden bij de verzorging, want de basilicumplant is allesbehalve veeleisend. Regelmatig knippen kan een groot verschil maken.
Moet je rode basilicum terugsnoeien?
Het snijden van rode basilicum is eenbelangrijke zorgmaatregelen zekeraanbevolen. Vooral als het een meerjarige basilicumplant is, mag regelmatig snijden niet worden vermeden om de groei en oogst te optimaliseren.
Hoe ver kun je rode basilicum terugsnoeien?
Het is belangrijk om basilicum slechts zo ver terug te snijden dattenminste één paar bladeren overblijft. Het is niet nodig om heel voorzichtig te zijn bij het terugsnoeien de eetbare rode basilicum als verzorgingsmiddel. Wij raden aan
- Snijd regelmatig en consequent alle takken af waarop knoppen ontstaan en
- Kort u in de groeifase van mei/juni tot september regelmatig de scheutpunten in, afhankelijk van het oogstproces (zie tipbox).
Wanneer is de beste tijd om rode basilicum te snijden?
Het moet zeker worden ingekortvoor de bloei- dit is de zogenaamde oogstsnede. Zodra basilicum bloeit, stopt het met groeien. Als de rode basilicum eenjarig is, wordt dezevoor de wintervolledig teruggesnoeid. Als niet alle stekken vers verwerkt kunnen worden, is het mogelijk om de basilicum te drogen, in te vriezen of er pesto of een gearomatiseerde olie van te maken. Overblijvende rode basilicum, zoals de populaire ‘African Blue’-variëteit, moet ook worden gekapt voordat het overwintert, maar aanzienlijk minder.
Hoe vaak moet rode basilicum worden gesneden?
Om ervoor te zorgen dat het keukenkruid zo lang mogelijk in leven blijft en een rijke oogst oplevert, moet het regelmatig worden gesnedenelke één tot twee weken. Op deze manier kan de bloei worden uitgesteld tijdens de groeifase.
Tip
De afgesneden scheutpunten kunnen worden gebruikt om de rode basilicum te vermeerderen.
Wat zijn de voordelen van het terugdringen van rode basilicum?
De voordelen van bezuinigen zijn onder meer de resulterendecompacte en bossige groeiTe dichte scheuten moeten echter worden uitgedund, zodat schimmelziekten zich niet ongehinderd kunnen verspreiden.
Bovendien Als de rode basilicum dankzij het snijden nog niet heeft gebloeid, zijn de bladeren aanzienlijkaromatischvan smaak en produceert de plant eenrijkere oogst omdat de groei niet stopt.
Heeft bezuinigen ook nadelen?
In principe heeft het snijden van rode basilicumgeen nadelen. Alleen als er geen bladoksel waaruit nieuwe scheuten kunnen ontstaan, zou blijven staan, zou de plant worden vernietigd en geen kans krijgen om opnieuw te ontkiemen.
Tip
Zelfs tijdens het oogsten, snijden in plaats van plukken
Als je rode basilicum nodig hebt om te koken, moet je zeker vermijden dat je individuele bladeren plukt. Veel beter is om altijd een hele scheutpunt, minimaal vijf centimeter lang, net boven een tak af te snijden. Hier geldt hetzelfde: één of twee paar bladeren moeten blijven staan. De basilicum kan dan nieuwe scheuten vormen op het grensvlak.
