Heerlijke abrikozen genieten in heel Duitsland een goede reputatie. Ondanks innovatieve veredeling vindt de teelt voornamelijk plaats in milde wijngebieden. Wij rapporteren over actuele ontwikkelingen en distributie.
Hoe wijdverspreid is de abrikozenteelt in Duitsland?
De abrikozenteelt in Duitsland is moeilijk vanwege ongunstige klimatologische omstandigheden zoals late vorst, stormen en ziekten en beperkt zich voornamelijk tot de mildere wijnbouwgebieden met een hoge luchtdroogte en temperaturen. De teelt vindt voornamelijk plaats voor direct marketing op regionale markten.
teeltgebieden in het zuidwesten
Achter de Alpen tot aan het Rijngebied levert het cultiveren van zoete verleidingen indrukwekkende resultaten op. Een rijke oogst harmonieert met fruit van hoge kwaliteit. Deze worden gekenmerkt door hun uiterlijk en smakelijke vruchtvlees.
Ongunstige omstandigheden domineren
In tegenstelling tot de belangrijkste teeltregio's zoals Turkije, Zuid-Afrika, Spanje of Frankrijk hebben natuurverschijnselen zoals stormen, hagel, regen en ziekten een aanzienlijke invloed op de abrikozenteelt in Duitsland. De warmteminnende vruchten eindigen vaak in de droom van elke abrikozenliefhebber.
Bovendien zijn er onberekenbare risicofactoren als gevolg van late nachtvorst. Dit treft vooral abrikozenvariëteiten die vroeg in april bloeien. Hoewel een deel van de bomen tijdens de winterrust zeer winterhard is, reageren ze in het voorjaar gevoelig. Schade aan hout en schors is tegenwoordig onderdeel van het dagelijks leven. Nieuwsberichten melden herhaaldelijk dat de abrikozenoogst mislukt als gevolg van strenge vorst. Teelt blijkt oneconomisch.
Klimatische voordelen van wijnbouwgebieden:
- Luchtdroogte
- hoge temperaturen
Regionale handel in abrikozen
De resulterende opbrengstonzekerheid beperkt abrikozen tot een nichegewas. Dit geniet vooral op regionale markten een goede reputatie. Op kleine arealen vindt de teelt uitsluitend plaats voor direct marketing.
Sobere kijk
Op wetenschappelijk niveau testen experts nieuwe methoden voor het uitdunnen van bloemen. Deze zijn bedoeld om de ongunstige overhang van de productieve oogstjaren te voorkomen. Ook ligt de focus op nieuwe rassen. Omdat deze vaak niet langer zelfvruchtbaar zijn, eindigt deze aanpak in complexe relaties, omdat geschikte bestuiversinsecten en bestuiversvariëteiten in het totaalconcept moeten worden geïntegreerd. Toch zal er op de lange termijn niets veranderen als het gaat om het productievolume voor Duitse fijnproevers.
Tips en trucs
Als de omstandigheden op de locatie optimaal zijn, kun je ook heerlijke abrikozen oogsten in je eigen tuin.
