Meadowfoam-kruid is niet alleen niet-giftig, maar zelfs een remedie tegen verschillende kwalen, hoewel het niet geheel vrij is van bijwerkingen. In grote hoeveelheden irriteren de ingrediënten van moerasmos zowel de maag als de nieren.
Is moerasmos giftig?
Meadowfoam is niet giftig, maar kan zelfs worden gebruikt als remedie tegen verschillende kwalen. In grote hoeveelheden kan het echter de maag en de nieren irriteren. Gebruik het daarom spaarzaam in voedsel.
Meadowfoam bevat bitterstoffen, essentiële oliën, vitamine C en mosterdolieglycosiden. Deze hebben een stofwisselingsstimulerende en spijsverteringsbevorderende werking, maar hebben ook een bloedzuiverende, antibacteriële en slijmoplossende werking. Moerasschuimkruid kan verzachtend werken bij uiteenlopende klachten. Het wordt gebruikt tegen reuma, voorjaarsmoeheid en pijn, maar ook tegen diabetes, bronchitis, huidproblemen en buikpijn.
De smaak van moerasmos is licht kruidig, vergelijkbaar met tuinkers, dankzij de mosterdolieglycosiden. Tijdens de bloei wordt de smaak van de bladeren licht bitter. De jonge blaadjes smaken lekker in salades of soepen of op een broodje.
De genezende werking van moerasmos:
- antibioticum (antibacterieel)
- slijmoplossend
- spijsvertering
- bloedzuiverend
- metabolisme stimuleren
Tip
Moerasschuim irriteert in grote hoeveelheden de maag en de nieren, dus voeg het slechts spaarzaam toe aan uw dieet.
