De perzik, ook wel de “Perzische appel” genoemd, wordt al eeuwenlang in Duitsland verbouwd. De vrucht was zelfs bekend bij de beroemde abdis en genezer Hildegard von Bingen. Het is des te verrassender dat de zoete en aromatische perzik niet vaker in Duitse tuinen voorkomt.
Welke omstandigheden heeft een perzikboom nodig in de tuin?
Een perzikboom in de tuin heeft een zonnige standplaats, losse en humusrijke grond, voldoende ruimte en regelmatige snoei nodig. Het juiste ras is belangrijk omdat perziken bestand zijn tegen kou en vatbaar zijn voor schimmelziekten.
Perziken zijn veeleisend
Appels, kersen, peren – deze soorten fruit zijn in bijna alle tuinen te vinden, maar perziken zijn een zeldzaamheid. Dit kan komen omdat veel mensen niet eens weten dat de zoete vrucht hier ook gedijt, maar ook omdat perziken behoorlijk veeleisend zijn qua verzorging. Naast de optimale standplaats heeft een perzik veel aandacht nodig, moet hij worden bemest, bewaterd, gesneden en beschermd tegen ziekten en plagen.
Perziken groeien bijna overal
Kortom, de perzik is een zonhongerige en warmteminnende boom. Veel nieuwe rassen, maar ook enkele oude rassen, worden echter veredeld op robuustheid en koudebestendigheid, zodat de teelt ook buiten de zuidelijke wijnbouwgebieden de moeite waard kan zijn. Het belangrijkste is om de juiste variëteit te kiezen, want niet elke perzik gedijt in elk klimaat. Alle perziken hebben echternodig
- Zon, zon en nog eens zon
- een losse, humusrijke grond
- voedselrijke grond
- veel ruimte
- evenals het regelmatig snoeien van bomen
Perziken moeten elk jaar worden gesnoeid
De perzik groeit bijna uitsluitend op jaarlijkse scheuten, daarom moet de boom elk jaar na de oogst krachtig en professioneel worden gesnoeid. Anders zal de boom snel kaal worden en zal de oogst ernstig afnemen. Daarnaast groeien vooral jonge perziken heel snel. Afhankelijk van de variëteit kan de boom tussen de één en acht meter hoog worden, waarbij de meeste variëteiten een hoogte bereiken van drie tot vier meter.
Perziken zijn vatbaar voor schimmelziekten
Vooral schimmelziekten, zoals de gevreesde krulziekte, treffen perzikbomen en verminderen de opbrengst. Het enige dat tegen deze en andere infecties helpt, zijn preventieve maatregelen zoals het spuiten van fungiciden in het voorjaar. Vanwege het hoge infectierisico moet u vooral minder gevoelige rassen planten. Hoewel ze niet immuun zijn voor kroesziektes en dergelijke, ontwikkelen ze doorgaans aanzienlijk minder symptomen en zijn ze daardoor minder beperkt.
Tips en trucs
Veel hobbytuinders zweren bij mottenballen om krulziektes tegen te gaan, die in de lente eenvoudigweg in de boom worden gehangen - voordat de bladeren verschijnen. Deze werken echter alleen als ze de werkzame stof naftaleen bevatten.
