De Sade-boom is nauw verwant aan de jeneverbes, aangezien beide bomen tot het geslacht Juniperus behoren. Maar een verwarring kan fatale gevolgen hebben. Beide soorten lijken erg op elkaar en worden vaak als sierboom in de tuin geplant.
Wat onderscheidt jeneverbes van Sade-boom?
Het belangrijkste verschil tussen jeneverbes (Juniperus communis) en de sadeboom (Juniperus sabina) ligt in het gebruik en de giftigheid van hun vruchten. Jeneverbesvruchten zijn eetbaar en worden als specerij gebruikt, terwijl de vruchten van de Sadeboom giftig zijn en ernstige symptomen kunnen veroorzaken.
Juniperus communis
Net als de Sade-boom is de gewone jeneverbes een van de Juniperus-soorten die inheems zijn in Europa. Juniperus communis groeit als struik en soms als boom en kan tot twaalf meter hoog worden. De scheuten zijn rechtopstaand en bedekt met individuele naalden. De bladeren zijn één tot twee centimeter lang en scherp gepunt en kunnen bij aanraking lichte verwondingen veroorzaken. Er is een lichte hoofdnerf zichtbaar aan de bovenkant van de naald.
Eetbaar fruit
Juniper bloeit van april tot mei en ontwikkelt besvormige kegels die tot drie jaar nodig hebben om zich volledig te ontwikkelen. Het jaar na de bestuiving zijn de vruchten groen van kleur. Naarmate de vruchten rijpen, worden ze steeds donkerder totdat ze uiteindelijk een diepblauwe kleur en een blauwachtige waslaag hebben. Ze bevatten vier tot vijf houtachtige zaden.
Gebruik:
- als specerij in de winterkeuken
- voor marinades, pekel- en wildgerechten
- voor het op smaak brengen van zuurkool
Juniperus sabina
De Sade-boom, ook wel bekend als de stinkjeneverbes, groeit als een struik. De boom blijft kleiner dan de jeneverbes. Hij wordt tussen de één en drie meter hoog en vormt overwegend kruipende scheuten. Ze zijn bedekt met schubbenachtige bladeren die slechts 0,2 tot 0,4 centimeter lang zijn. Hun bovenoppervlak is blauwachtig van kleur. De soort dankt zijn Duitse algemene naam aan de onaangename geur die in de neus terechtkomt als de bladeren worden geplet.
Fruit giftig
De Sade-boom bloeit tussen maart en mei. In de zomer ontwikkelen zich besvormige kegels die bolvormig zijn. De vruchten rijpen in de herfst van hetzelfde jaar of de volgende lente. Rijpe kegelvruchten hebben een zwartblauwe vorst en bevatten maximaal drie zaden.
Net als alle delen van de plant zijn de vruchten giftig. De Sade-boom was vroeger een populaire sierplant in cottage-tuinen en de vruchten werden gebruikt om ongeboren kinderen te aborteren. Omdat het gif de inwendige organen aantast, was de behandeling vaak fataal voor moeder en kind.
Symptomen:
- Hartritmestoornissen
- Baarmoederkrampen
- Misselijkheid
