Augurken gedijen het beste in een gemengde cultuur. De selectie van plantburen is cruciaal voor het succes van de teelt. Deze tips noemen goede buren voor het beitsen van komkommers bij naam. Met welke planten komkommers in bedden niet goed overweg kunnen, lees je hier.
Welke buren zijn het beste met het inleggen van komkommers?
Goede buren voor het inleggen van komkommers zijnBasilicum(Ocimum basilicum),Dille(Anethum graveolens) enPeterselie (Petroselinum-crispum). In de moestuin kunnen komkommerplanten overweg met bernagie (Borago officinalis), bonen (Phaseolus vulgaris), erwten (Pisum sativum), prei (Allium porrum), rode biet (Beta vulgaris), selderij (Apium graveolens).
Waarom zou je zuurkomkommers in een gemengde cultuur planten?
In gemengde cultuur kunnen pekelkomkommers en hun bureneen positieve invloed op elkaar hebben Voor een goed functionerende gemengde cultuur moeten de eisen van komkommerplanten en buren van planten verschillen. Deze omvatten verschillende worteldieptes, soortspecifieke wortelafscheidingen en geuren, evenals verschillende voedingsbehoeften.
Als bij de teelt van zuurkomkommers aan de eisen voor gemengde cultuur wordt voldaan, profiteren alle planten vanverhoogde weerstandtegen ziekten en plagen. Dit resulteert ingezonde groeienovervloedige oogstopbrengst.
Welke buren kunnen goed overweg met het inleggen van komkommers?
Augurken passen heel goed bij de kruidenBasilicum(Ocimum basilicum),Dille(Anethum graveolens) enPeterselie(Petroselinum crispum). Als plantenbuurman is basilicum effectief tegen meeldauwplagen. Dille en peterselie weren ongedierte zoals bladluizen af. Dit zijn andere goede buren voor het inmaken van komkommers:
- Borage (Borago officinalis)
- Bonen (Phaseolus vulgaris)
- Erwten (Pisum sativum)
- Venkel (Foeniculum vulgare)
- Karwij (Carum carvi)
- Prei (Allium porrum)
- Bieten (Beta vulgaris)
- Selderij (Apium graveolens)
Bloeiende komkommerburen in de cottage-tuin
In de cottage-tuin worden komkommerplanten gecombineerd met bloeiende buren. Goudsbloemen (Tagetes) en Oost-Indische kers (Tropaeolum) verdrijven nematoden, virussen en ongedierte.
Welke naburige planten passen niet goed bij het inleggen van komkommers?
Slechte buren voor het inleggen van komkommers zijnAardappelen(Solanum tuberosum) enPaprika's (Capsicum annuum). Nachtschadeplanten zijn zware eters en concurreren met de zwaarvoedende komkommerplanten om voedingsstoffen en water. In de kas kun je uitzonderlijk tomaten en komkommers bij elkaar planten als er door een scheidingswand twee klimaatzones ontstaan.
Augurken kunnen niet overweg met verwante pompoenplanten (Cucurbitaceae). Dit omvat alle pompoenvariëteiten en -soorten, evenals courgette (Cucurbita pepo). De associatie van botanisch verwante planten leidt vaak tot bodemmoeheid, groeiachterstand, meeldauw en plagen.
Tip
Gisting van augurken
Wist je dat augurken uitstekend gefermenteerd kunnen worden? Bij deze traditionele conserveringsmethode worden vers geoogste komkommers in pekel geweekt en langzaam gefermenteerd door melkzuurbacteriën. In tegenstelling tot augurken bevatten gefermenteerde augurken naast vitamines en mineralen ook veel gezonde melkzuurbacteriën. Probiotische melkzuurbacteriën bevorderen de spijsvertering, versterken het immuunsysteem en verbeteren uw welzijn.
